Thomas Barwick / Getty Images
- I alt: 65 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 698 | Kalorier |
| 50g | Fed |
| 47 g | Carbs |
| 19g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 698 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 50 g | 63% |
| Mættet fedt 29 g | 147% |
| Kolesterol 139 mg | 46% |
| Natrium 524 mg | 23% |
| Samlet kulhydrat 47g | 17% |
| Diætfiber 5g | 19% |
| Protein 19g | |
| Calcium 463 mg | 36% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne populære kartoffelgryde til ferie er et fremragende valg til et måltid til en særlig lejlighed eller søndagsmiddag. Kartoflerne moses og kombineres med flødeost, parmesan og cheddar sammen med hakkede grøntsager og pimientos.
ingredienser
- 3 pund kartofler (skrælede og kvartede)
- 1 1/2 pinde smør (6 ounces)
- 6 oun flødeost, blødgjort (to pakker med 3 ounce)
- 1 kop cheddarost (skarp eller mild, strimlet, delt)
- 1 krukke (2 ounces) hakket pimiento (drænet eller ca. 1/4 kop finhakket rød paprika)
- 1 lille grøn paprika (finhakket)
- 6 grønne løg (scallions, finhakket)
- 1/2 kop revet parmesanost
- 1/4 kop mælk
- 1 tsk salt
Trin til at gøre det
Læg de firkantede kartofler i en stor gryde og dæk med vand. Tilsæt ca. 1 tsk pr. Liter vand. Dæk panden, og placer den over medium-høj varme. Kog op, reducer varmen til medium-lav, og kog, indtil kartoflerne er møre. Tøm, overfør dem til en stor skål og mos.
Opvarm ovnen til 350 F / 180 C / Gas 4. Smør en 2-liters bageplade.
Tilsæt smør og flødeost til kartoflerne. Med en elektrisk mixer skal du slå til den er godt blandet. Overbeat ikke. Tilsæt 1/2 kop cheddarost og de næste 6 ingredienser, og rør om for at blandes grundigt.
Hæld kartoflerne i den forberedte bageplade. Bages i den forvarmede ovn i 25 til 35 minutter, eller indtil kartoflerne er varme og boblende omkring kanterne.
Drys med den resterende 1/2 kop cheddarost; bages i cirka 5 minutter længere, eller indtil osten smelter.
Gør det foran
Forbered dig ved at forberede gryderetten natten før, bortset fra oste-topping.
Dæk og afkølet natten over.
Tag gryden ud af køleskabet ca. 30 minutter før bagetiden.
Bages som anført til det er varmt, tilsæt den resterende 1/2 kop ost ca. 5 minutter, før det er færdigt.
Opskrifttags:
- kasserolle
- ferie kartoffel gryderet
- tilbehør
- amerikansk
