Spruce / S&C Design Studios
- I alt: 3 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
Campari-cocktail er en af de bedste drikkevarer med den karakteristiske italienske aperitif. Det er perfekt til servering ved middagsfester som en dejlig grunning til måltidet.
Denne opskrift er meget campari fremad, da aperitifens markante smag dominerer drikken. Vodka er simpelthen en sikkerhedskopi, der tilføjer volumen og en smule ulavet fortynding. Bitterne er en dejlig accent, og de bør bestemt inkluderes for at opretholde drikens balance.
Campari har en meget bestemt og lidt bitter smag, der ofte fanger folk overraskende. Mens du muligvis ikke nyder Campari-cocktail første gang du smager på den, kan du prøve den igen, fordi den virkelig er fascinerende. Med lidt tid og dedikation kan du udvikle en gane til det, og denne cocktail kan endda blive en ny favorit.
ingredienser
- 1 ounce Campari
- 3/4 ounce vodka
- 1 strejf Angostura bitters
- Pynt: citron twist
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Hæld ingredienserne i en cocktailrister fyldt med isterninger.
Ryst godt.
Sil i et kølet cocktailglas.
Pynt med en citron twist.
Server og nyd!
Tips
- Mens Campari og bitters definerer denne populære drink, er det vigtigt at vælge din vodka med omhu. Hold fast ved de øverste hylder vodkas, der er pæne og rene, og du får en fantastisk Campari-cocktail. Hvis du er ny med smagen af Campari, skal du overveje at vende proportioner og hæld mere vodka end Campari i starten. Når du vænner dig til smagen, skal du langsomt skifte dem tilbage til de originale proportioner i opskriften. Du vil bemærke, at Campari-cocktail er en utrolig lille drink, der ryster op til lidt over 2 ounces. Det er ikke den type drikke, de fleste vil ønske at drikke i en længere periode. Dette skyldes stort set smagen og dens formål som aperitif, som er at stimulere fordøjelsessystemet, før du spiser.
Opskriftsvariationer
- Citrus vodka parrer godt med Campari. Du kan måske lide, hvordan det blødgør den bitre profil, og det vil være en god erstatning for klar vodka. Du kan også tilføje andre citruselementer - især orange - til denne drink. F.eks. Parrer Campari Cosmo citrusvodka, appelsinjuice og tredobbelt sek med Campari for at skabe en dejlig drink. I stedet for aromatiske bitters i Angostura, prøv en appelsinsmag. Angostura skaber også den smag, skønt der er andre, der fungerer lige så godt. Regans 'Orange Bitters nr. 6 er en fremragende mulighed, og du kan finde orange bitters fra Fee Brothers, Scrappy's og The Bitter Truth. Hvis du gerne vil servere denne drink lidt højere, sil du den over is i en gammeldags glas og tilføj en stænk sodavand. Du kan endda hælde så meget som 3 ounces soda og ende med en drink svarende til Americano.
Hvor stærk er en Campari-cocktail?
Campari-cocktail er en meget stærk drink, hvilket er en anden god grund til at holde den kort. Når den er fremstillet med en 80-bevis vodka, vil den have et alkoholindhold på omkring 24 procent ABV (48 bevis), så det er bare lidt lettere end en vodka martini.
Opskrifttags:
- Campari
- cocktail
- amerikansk
- familie middag
