Nærbillede af urteplanter i køkkenet.
Fabrice LEROUGE / Getty Images
- I alt: 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1/4 kop (8 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 7 | Kalorier |
| 0g | Fed |
| 2g | Carbs |
| 0g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1/4 kop (8 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 7 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 0g | 0% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 2g | 1% |
| Diætfiber 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Calcium 12 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Lav din egen krydderurter blanding til opbevaring i dit spisekammer. Du kan drysse dette på ethvert kød, inden du laver mad eller føje til saucer og gravier. Det er en god salterstatning til at lægge på bordet eller til at bruge i opskrifter. Det er en god erstatning for blandede italienske krydderurter eller til enhver krydderiblanding, som en opskrift kræver. Denne opskrift er velsmagende og let sød med en dejlig røgagtig smag. Det er ikke krydret, men har reel dybde. Du kan tilføje en teskefuld salt til denne blanding, hvis du ikke er bekymret for natriumindholdet i dine opskrifter.
Hver gang du laver dine egne blandinger, skal du sørge for at bruge de mest friske ingredienser. Du kan lugte dem, hvis tørrede urter og krydderier er friske. Hvis lugten ikke er meget stærk, skal du smide flasken væk og købe en ny. Det er faktisk en god ide at gøre dette med alle de urter og krydderier, der opbevares i dit køkken en gang om året. De fleste urter og krydderier holder deres friskhed 6 måneder til et år, men kun hvis de opbevares på et køligt, tørt sted.
Du kan lave denne opskrift med dine egne yndlings urter. Hvis du kan lide ting, der er krydret og varmt, kan du tilføje nogle cayennepeber, knuste røde peberflager eller malet chipotle-peber. Du kan også bruge oregano eller dild ukrudt i stedet for en af de andre urter eller tørret salvie. Eller prøv noget eksotisk som kervel, men kun hvis du og din familie kan lide det. Se på mine opskrifter på andre krydderiblandinger for flere ideer.
ingredienser
- 1 spsk løgpulver
- 1 spsk hvidløgspulver
- 1 spsk tørrede persilleflinger
- 1 tsk tørrede basilikumblade
- 1 tsk tørrede timianblade
- 1 tsk tørrede marjoram blade
- 1 tsk hvid peber
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
I en lille skål skal du kombinere løgpulver, hvidløgspulver, tørrede persilleflinger, tørrede basilikumblade, tørrede timianblade, tørrede marjoramblade og hvid peber.
Bland godt, indtil alt er blandet.
Dekanter blandingen i en glasbeholder med et låg på skruen og tæt tæt. Mærk med den dato, den blev lavet, og navnet på opskriften, og opbevar dem på et køligt, tørt sted op til 6 måneder.
Tip
- Hver gang du laver denne blanding eller en hjemmelavet blanding, skal du altid mærke den med den dato, du lavede den, og med navnet på opskriften. Der er ingen grund til at lave masser af dine egne krydderiblandinger, hvis de ikke er mærket, og du kan ikke fortælle, hvad du har i spisekammeret, eller hvor længe siden de blev lavet!
Opskrifttags:
- sovs
- tilbehør
- amerikansk
- cookout
