Robert Linton / E + / Getty Images
- I alt: 95 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 75 min
- Udbytte: 6 portioner
Denne malede oksekød er fyldt med så meget godhed, at den kan serveres som et helt måltid. Den består af to lækre lag: en formalet oksekød- og tomatkombination fungerer som basen, der derefter toppes med en osteagtig, grøn peber, kartoffel og majsblanding. Gryderet ligner en cottage pie eller denne crockpot kinesiske tærte.
Denne hjertelige, crowd-behagelige tallerken er ideel til en potluck, da den er praktisk at transportere og dele. Det kan også fremstilles på forhånd - bare sørg for at bringe gryderet til stuetemperatur, når du fjerner det fra køleskabet eller fryseren, inden du bager.
Er du ikke fan af grønne peber? Byt dem mod 1 kop frosne ærter.
Nem, familievenlige pastaretter
ingredienser
- 1 pund ekstra magert jorden oksekød (90% eller bedre) *
- 1 kop løg (hakket)
- 1 dåse (14 1/2 ounces) terninger med tomater
- 2 tsk Worcestershire-sauce
- 2 tsk salt
- 1 1/2 kop majskerner eller 1 dåse (15 ounces) (drænet)
- 16 ounces terninger, frosset hashbrune kartofler, optøet, eller omkring 3 til 4 kopper kartoffelmos eller kogt terning kartoffel
- 1/4 kop mel
- 1 grøn paprika (hakket)
- 4 spsk smør (smeltet)
- 2 kopper skarp eller mild Cheddar-ost (strimlet)
Trin til at gøre det
Saml alle ingredienser.
Kombiner oksekød, løg, tomater, Worcestershire-sauce og salt. I en separat skål skal du kombinere majs, kartofler, mel, smeltet smør og hakket grøn paprika.
Klapp oksekødblandingen i en bagepande på 13x9x2 tommer; top med majs- og kartoffelblandingen.
Bages afdækket i midten af ovnen ved 375 F i 45 minutter; drys med osten og bages i jorden oksekød 15 til 20 minutter længere, eller indtil brunet og kartofler er møre. Hvis du kan lide, at osten danner en boblende, brun skorpe, skal du stege gryden på højt i yderligere 2 minutter.
* Hvis det jordede oksekød ikke er ekstra magert, vil du måske først brune det. Brun oksekødet med løgene vinder en stor stegepande på medium varme, indtil den ikke længere er lyserød. Tøm det godt, og bland det derefter med tomater, Worcestershire-sauce og salt. Fortsæt med opskriften.
Opskrifttags:
- Cheddar
- formalet oksekød med kartofler
- Hovedretter
- syd-
