William Shaw / Getty Images
- I alt: 40 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 20 minutter
- Udbytte: 4 til 6 portioner
Dette er en hurtig og nem måde at tilberede en gås på grillen uden et rotisserie eller for meget arbejde. Ved at dele gåsen i to kan du udsætte alt kødet for flammen og få det kogt hurtigt, hvilket forhindrer det i at tørre ud.
ingredienser
- 1 gås
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 spsk / 15 ml løgpulver (brug mindre, hvis ønsket)
- 1 tsk / 5 ml salt
- 1/2 tsk / 2, 5 ml sort peber
- 2 spsk olivenolie
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm grillen.
Vask og klapp tør gås med papirhåndklæder.
Skær gås i to, direkte ned på brystbenet.
Gnid brystet med olivenolie.
Kombiner hvidløg, løgpulver, salt og sort peber.
Gnyd blandingen på gås, indvendigt og udvendigt.
Placer gåsehalvdelene på grillen over en lav ild, med huden opad.
Efter ca. 15 til 20 minutter skal du vende og fortsætte med at grille, indtil et kødtermometer har 165 F.
Fjern det fra grillen, læg det på skærebrættet, løst telt med aluminiumsfolie, og lad sidde i ca. 10 minutter.
Skær i mindre stykker og server.
God fornøjelse!
Opskrifttags:
- gås
- Hovedretter
- syd-
- jul
