Brian Leatart / Photodisc / Getty Images
- I alt: 40 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 25 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 177 | Kalorier |
| 12g | Fed |
| 16g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 177 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 12 g | 16% |
| Mættet fedt 1 g | 4% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 83 mg | 4% |
| Samlet kulhydrat 16g | 6% |
| Diætfiber 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Calcium 11 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Server disse smagfulde, gammeldags country frites med en solid weekend morgenmad eller som en side parabol med middag.
Dette er en grundlæggende opskrift, men der er masser af tilføjelser, du kan gøre for at give dem mere farve og smag. Løg, svampe, grøn eller rød paprika og urter er kun et par ideer. Bacon, pølse eller skinke ville gøre dem til en solid sideskål.
ingredienser
- 6 mellemstore kartofler (kogte, kolde)
- 3 til 4 spsk vegetabilsk olie eller forkortelse
- Salt og frisk malet sort peber efter smag
Trin til at gøre det
Skær eller terning kartoflerne i stykker af bidestørrelse; sæt til side.
Varm en stor, tung stegepande over medium varme. Tilsæt olie eller forkortelse til den varme stegepande.
Tilsæt kartoflerne, når olien er varm. Kog uden at omrøre eller dreje, indtil kartoflerne er gyldenbrune på den ene side; vend dem om og brun den anden side.
Drys kartoflerne med salt og frisk formalet sort peber efter smag.
Opskriftsvariationer
- Med løg: Sauter ca. 1/4 kop hakket løg i stegepanden, indtil den er gennemskinnelig. Føj kartoflerne til løgene, og fortsæt med at tilberede ved at følge anvisningerne ovenfor. O'Brien Kartofler: Terning af de kogte kartofler, og føj dem til panden med ca. 3/4 kop finhakket løg og grøn og rød paprika. Kog, mens du omrører og drejer, indtil kartoflerne er brunet. Med urter: Tilsæt frisk hakket græsløg og persille til kartoflerne lige inden de er færdige med at tilberede. Sprink kartoflerne over med lidt sød paprika eller en lav natrium Cajun krydderiblanding før serveringstiden.
Opskrifttags:
- Kartoffel
- tilbehør
- amerikansk
- tilbage til skolen
