Kelly Cline / E + / Getty Images
- I alt: 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 352 | Kalorier |
| 30g | Fed |
| 14g | Carbs |
| 9g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 352 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 30 g | 39% |
| Mættet fedt 7g | 37% |
| Kolesterol 32 mg | 11% |
| Natrium 343 mg | 15% |
| Samlet kulhydrat 14g | 5% |
| Diætfiber 4g | 16% |
| Protein 9g | |
| Calcium 184 mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne usædvanlige og sæsonbetonede højre salatsopskrift har en bandage lavet med figen balsamic eddike. Aromatiseret eddike nyder et øjeblik - balsamico er det mest populære - og gør enkle salater unikke og interessante. Denne opskrift er høflighed af webstedet JD Gourmet.
Aromatiseret eddike er almindelig eddike tilsat urter, frugter eller krydderier for at give den en karakteristisk og ubetydelig smag, der ændrer hele stemningen af den salat, du klæder med den. Forbindelser lavet med aromatiseret eddike er sundhedsmæssige fordele som en bonus - de er lave i kalorier og fri for natrium- og konserveringsmidler.
Balsamic er mørkebrun i farve, og den ægte artikel er fremstillet i Italien af den ufermenterede druesaft. Fordi det kommer fra druer, presses det og ældes derefter som vin. Prisen varierer afhængigt af alder - jo ældre den er, jo dyrere er den. Rødvin og hvidvinseddike, hvor den røde er skarpere og den hvide med en mildere smag, er vigtige i vinaigrette-forbindinger. Estragon eddike er lavet af malt og destilleret hvid eddike og infunderet med estragon, hvilket giver en bittersød smag. Æblecidereddik har længe været et køkkenmærke og er lavet af gærede æbler.
Figner til tyttebær
Udskift om nødvendigt tørrede figner med tranebærne for at forbedre bandagen. Friske figner fra Californien er sæsonbestemte fra juni til september. Tørrede figner fås hele året rundt, men bruges ofte i vinterferien. Tørrede figner er lækre søde, bløde og klæbrige, men alt det, der kommer med en pris: De indeholder 317 kalorier i en kop og 95 gram kulhydrat. Ikke underligt, at de betragtes som en feriedag.) Den gode nyhed: 15 af disse gram tæller som fiber. De er også fyldige med calcium, magnesium og kalium.
Anvendelser til balsamico eddike
- I tomatbaserede supper og saucerMet briseret kød for at tilføje en rig og dyb smagsnotat Som en marinade Som en del af en busk til en cocktail - en frugtsirup, der er lavet med frisk frugt, eddike og sukker og blandet med din alkoholiske drikke efter eget valg.
ingredienser
- 3 spsk Mission Fig balsamic eddike
- 1/4 tsk malet sort peber
- 1/2 tsk Dijonsennep
- Dash salt (eller efter smag)
- 1/4 kop ekstra jomfru olivenolie
- 1 pakning med 10 ounce blandet salatgrønt
- 2 kopper tørrede sødede tranebær
- 4 ounce fetaost (smuldret)
- 1/2 kop valnødder (ristet og groft hakket)
Trin til at gøre det
Bland eddike, peber, sennep, salt og olivenolie i en lille skål med en visp.
I en stor salatskål kastes greenerne, tranebær, fetaost og valnødder sammen.
Drys forbinding over salaten og server.
Opskrifttags:
- feta
- tilbehør
- amerikansk
- jul
