The Spruce Eats / Teena Agnel
- I alt: 13 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 8 min
- Udbytte: 10-12 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 136 | Kalorier |
| 9g | Fed |
| 12g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 10-12 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 136 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 9g | 12% |
| Mættet fedt 5g | 25% |
| Kolesterol 20 mg | 7% |
| Natrium 72 mg | 3% |
| Samlet kulhydrat 12g | 5% |
| Kostfiber 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Calcium 14 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
En glutenfri graham cracker pie crust opskrift er fantastisk at have til hånden, når du vil lave en dessert. Det kan fyldes på forskellige lækre måder og bruges bagt eller ubagt. Det er basen til desserter som glutenfri nøglime tærte og glutenfri s'mores tærte.
Denne opskrift giver en 9-tommer glutenfri graham cracker pie skorpe. Alt hvad du behøver er glutenfri grahamknækere, blødgjort smør og lidt rørsukker. Nairns glutenfrie havregryn er en lækker mulighed at bruge til denne tærskorpe. Pamela's laver også en glutenfri graham cracker, ligesom Kinnikinnick gør. Hvis du har tid og føler dig ambitiøs, kan du også lave din egen graham cracker fra bunden.
Som tommelfingerregel produceres 1/2 kop crumbs af tre graham cracker ark, så du vil have 12 graham cracker ark til at fremstille de nødvendige 2 kopper crumbs. Imidlertid kan forskellige mærker variere i størrelse på deres crackere og påvirke dette forhold.
ingredienser
- 2 kopper glutenfri grahamkiks (knust, ca. 6 1/2 ounces)
- 1/2 kop usaltet smør (blødgjort)
- 2 spsk rørsukker
- Valgfrit: 1/4 tsk muskatnød
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Forvarm ovnen til 190 C.
Placer de glutenfrie grahamknækkere i en ziplock-taske og brug en kuglepen til at knuse knækkerne i fine krummer.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Læg krummer i en skål, og tilsæt blødt smør, sukker og valgfri muskatnød. Brug en stor spatel eller dine hænder til grundigt at kombinere ingredienser.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Hæld krummeblandingen i en 9-tommers tærteplade eller tærtepande med en aftagelig bund. Brug fingrene til at trykke smuler jævnt ind i din tærtepande. Brug meget pres for at komprimere krummerne så meget som muligt. For ekstra komprimering skal du bruge et fladbundet vandglas til at trykke smuler i bunden af gryden.
The Spruce Eats / Teena Agnel
For en bagt skorpe skal du placere skorpe i en forvarmet ovn, bages i cirka 8 minutter eller lige indtil kantskorpene begynder at blive brune. Lad skorpen afkøle, inden du tilsætter fyldet.
The Spruce Eats / Teena Agnel
For en ubagt skorpe skal du køle den i køleskabet, indtil den er fast, mindst en time, inden du bruger den.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Tip
- For at gøre skorpen på forhånd og opbevare den, skal du pakke den i plastfolie og placere den i køleskabet i op til tre dage, før du bruger den. Du kan også fryse den i gryden i op til tre måneder, pakkes godt ind i folie eller plastfolie eller indkapslet i en stor frysepose. Tø det op inden påfyldning.
Opskrifttags:
- glutenfri
- dessert
- amerikansk
- sammenskudsgilde
