Granen
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 30 portioner
Denne opskrift producerer bløde trøfler, der smager som ingefærbrød cookie dej. Disse julegodter har gingersnaps, krydderier, ristede nødder og hvid chokolade.
ingredienser
- 1 kop hvid chokolade chips
- 3 spsk lys majs sirup
- 1/2 kop fordampet mælk
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 tsk malet ingefær
- 1/4 tsk kanel
- 1/8 tsk nelliker
- 1/8 tsk muskatnød
- 1/2 tsk salt
- 1/2 kop pulveriseret sukker
- 1 kop nødder (finhakket)
- 2 1/2 kop gingersnap krummer
- 1/2 kop kornet sukker (til rullning)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Læg den hvide chokolade i en stor skål med mikrobølgeovn og mikrobølgeovn, indtil den er smeltet, omrøres efter hvert 45 sekund for at forhindre overophedning.
Granen
Når hvid chokolade er smeltet, tilsættes majs sirup, fordampet mælk og vaniljeekstrakt. Hvis det ser ud til at adskille sig, rør forsigtigt med en visp, indtil den kommer sammen igen.
Granen
Rør gingersnap-krummer, pulveriseret sukker, alle krydderier, salt og hakkede nødder i. Placer blandingen i køleskabet, indtil den er fast nok til at forme, cirka 1 time.
Granen
Brug en teskefuld til at rulle sliket i små kugler mellem håndfladerne.
Granen
Læg det granulerede sukker i en lille skål, og rul kuglerne i sukkeret.
Granen
Anbring pepperkagets trøfler i en lufttæt beholder og opbevar dem i køleskabet.
Granen
Server og nyd!
Tips
- For at knuse gingersnaps kan du enten bruge en blender eller madprocessor eller placere dem i en stor plastikpose og knuse dem med en kavel. Sørg for, at cookies er i små krummer, ikke store bidder. Disse slik opbevares i flere uger, men de har en tendens til at miste noget af deres stærke ingefærsmag efter cirka en uge. Lad trøflerne komme til stuetemperatur, før servering.
Opskrifttags:
- Truffel slik
- dessert
- amerikansk
- anden juledag
