Madsamling RF / Getty Images
- I alt: 3 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
Haven patch patch er en cocktail lige ud af haven. Det er en meget frisk, sød og lækker drink, der blander smagen på friske bær med tequila og Dry Sparklings dejlige lavendel soda, som det er så sjovt at blande sig med.
Opskriften kræver en hindbær-lavendelsirup. Du bliver nødt til at gøre det derhjemme, men det er lige så let som enhver simpel sirup. Det er en meget nyttig sirup, som du kan bruge hele sommeren til at skabe friske sodavand med og uden sprut.
Dry's lavendel soda er et must for denne cocktail, fordi den tilføjer et andet lag af den duftende urt til blandingen og er ikke sød som mange andre sodavand. Heldigvis bliver det lettere at finde i butikkerne, og du kan bestille det online. Hvis du har brug for en hurtig erstatning, gør klubbrus, selvom du vil gå glip af den ekstra lavendel.
ingredienser
- Til hindbær-lavendelsirup:
- 1 kop friske hindbær
- 1 spsk lavendel
- 1 kop vand
- 2 kopper sukker
- Til Garden Patch Smash Cocktail:
- 1 1/2 ounce tequila
- 6 blåbær (friske)
- 1 1/2 ost hindbær-lavendelsirup
- 1/2 ounce limesaft (frisk)
- 2 ounces lavendel soda (tør mousserende, til at fylde glas)
- Valgfrit: 2 dråber syrephosphat (Extinct Chemical Company)
- Pynt: friske bær
Trin til at gøre det
Bemærk: Selvom der er flere trin til denne opskrift, er denne cocktail opdelt i brugbare kategorier for at hjælpe dig med bedre planlægning til forberedelse og samling.
Lav Raspberry-Lavender Sirup
Forvirvle hindbærene for at frigive deres juice og læg dem til side.
Bring vandet og sukkeret i en gryde, kog under omrøring konstant, indtil alt sukkeret er opløst.
Reducer varmen, og tilsæt hindbær og lavendel. Dæk til gryden, og lad den småkoke i 5 minutter.
Fjern det fra varmen og lad det køle og stejle i cirka 2 timer. Kontroller smagintensiteten, og lad om ønsket sirup hvile længere.
Fin sil for at fjerne alt lavendel og bær.
Hæld i en flaske med et tæt forseglet låg og opbevares i køleskabet. (Sirupen er god i op til 2 uger.)
Lav Garden Patch Smash Cocktail
Saml ingredienserne.
I et highball-glas blandes blåbær og sirup sammen.
Tilsæt tequila og limesaft, fyld derefter med is.
Tilsæt surt fosfat (hvis det bruges) og fyld med lavendel soda.
Rør grundigt.
Pynt med en række bær.
Server og nyd!
Tips
- Selv om det er valgfrit, anbefales det stærkt at syrephosphat anbefales i denne drik. Som Darcy O'Neil påpeger i bogen, "Fix the Pumps", er det en nøgleingrediens i hjemmelavet sodavand, hvilket bringer en subtile balancedrikke. Bare et par dråber vil gøre en forbløffende forskel i en virkning, der ligner brugen af cocktailbitters. O'Neil sælger en rekreation af denne gammeldags sodafontængeingrediens under mærket Extinct Chemical Company direkte fra hans Art of Drink-webside. Brug det i sodavand og citruscocktails for at tilføje en subtil smagsforbedring.
Opskriftsvariationer
- Mens tequila var den første ånd, du valgte for denne cocktail, er det også rigtig dejligt med rom og vodka, hvis du foretrækker en af disse spiritus. Tilføj en meget sjov vri og et andet lag frugt til denne drink ved hjælp af en mango-infunderet rom.
Hvor stærk er en haver patch patch?
Garden patch smash er en dejlig afslappet cocktail, der er lys på alkoholen. Når den er fremstillet med 80-bevis tequila, vejer den ca. 10 procent ABV (20-proof). Det er perfekt til en afslappende eftermiddag i din egen have!
Opskrifttags:
- tequila cocktail
- amerikansk
- cookout
- drik
