Granen
- I alt: 10 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 5 minutter
- Udbytte: tjener 4
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 845 | Kalorier |
| 55g | Fed |
| 79 g | Carbs |
| 16g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Serverer 4 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 845 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 55g | 70% |
| Mættet fedt 45 g | 226% |
| Kolesterol 52 mg | 17% |
| Natrium 292 mg | 13% |
| Samlet kulhydrat 79g | 29% |
| Diætfiber 11g | 40% |
| Protein 16g | |
| Calcium 464 mg | 36% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Frosne drikkevarer og smoothies er populære i hele Sydamerika, kontinentet er hjemsted for et fantastisk udvalg af tropiske frugter, der er perfekte til blanding og juice. Denne særlige drink fra Venezuela er meget enkel, bare frisk kokosnød blandet med lidt mælk og is og drysset med lidt kanel. Det er sødt, men forfriskende, perfekt til en varm sommerdag.
Kondenseret mælk er en populær ingrediens i sydamerikanske frosne drikke, men hvis du foretrækker mindre sødme, kan du bruge regelmæssig mælk (og / eller kokosmelk) og tilføje sukker efter smagen. Denne drik er især glat og cremet, hvis du fremstiller den med en industriel styrke-blender, såsom en Vitamix. Hvis du føler dig specielt ambitiøs, skal du starte med friske kokosnødder og blande kokosnødkødet og kokosmelken sammen, tilsæt regelmæssig mælk og sukker efter smagen. Lær hvordan du åbner en kokosnød og fremstiller kokosmælk.
ingredienser
- 14 ounces kokosnød (frosset frisk, strimlet)
- 1 kop mælk
- 1/4 fløde kokosnød
- 1 14 ounce dåse kondenseret mælk
- 1 tsk vanille
- Knivspids salt
- Is
- Streg kanel
Trin til at gøre det
Læg den frosne kokosnød, mælk, kondenseret mælk, knivspids salt og vanilje i blenderen. Blend indtil så glat som muligt. Du kan servere cocaden som den er, uden is, tilsætte yderligere mælk for at opnå den ønskede struktur.
For at lave en frosset version skal du tilføje is og blande, indtil den ønskede tekstur er nået. (Denne metode fungerer godt med mere traditionelle blendere. De kan ikke helt behandle kokosnødden. Isen hjælper med at skabe en mere konsistent struktur). Server straks med en strejf af pulveriseret kanel på toppen af hvert glas.
Opskrifttags:
- kokosnød
- appetitvækker
- Sydamerikansk
- fødselsdage
