Riccardo Bruni / EyeEm / Getty Images
- I alt: 36 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 16 minutter
- Udbytte: 36 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 103 | Kalorier |
| 6g | Fed |
| 11g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 36 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 103 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 6g | 8% |
| Mættet fedt 3g | 14% |
| Kolesterol 13 mg | 4% |
| Natrium 131 mg | 6% |
| Samlet kulhydrat 11g | 4% |
| Kostfiber 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Calcium 36 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
I sæsonen (tidligt og derefter sensommer) kan friske figner bruges i denne opskrift i stedet for det tørrede. Fjern vandet fra ingredienslisten såvel som at oprette en pasta fra instruktionerne. I stedet skal du koge kødet ud af de halverede friske figner og hugge kødet. Føj til cookie-dejen, når den er blandet. Du har brug for ca. 1/2 kop friske fignerhalvdelte.
ingredienser
- 1 kop tørrede figner (skåret i små stykker)
- 1/2 kop vand
- 1/2 kop forkortelse
- 1/2 kop usaltet smør, stuetemperatur
- 1/2 kop kornet sukker
- 1/2 kop pakket sukker
- 1 æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 2 kopper mel til alle formål
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk salt
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm ovnen til 375 F. Smør bagepladen (e).
I en gryde kombineres figner og vand og placeres på medium varme. Kog i ca. 5 minutter under omrøring ofte, indtil blandingen er en tyk pasta. Afsættes til afkøling.
I en blandeskål med en elektrisk mixer, flødeafkortning, smør og sukker, indtil den er let og fluffy. Tilsæt ægget og vaniljen; slå indtil glat og godt blandet.
I en anden skål skal du kombinere mel, bagepulver og salt; visp til blanding grundigt.
Tilsæt de tørre ingredienser til den cremede blanding, og omrør for at kombinere. Rør figeblandingen ind, indtil den er godt blandet.
Slip med skefulde på smurte bageplader. Bages i 11 til 14 minutter, eller indtil de er let brunede.
Afkøl helt inden opbevaring i en tæt dækket beholder.
Server og nyd!
Variationer
- Hvis du ikke kan finde figner, er du velkommen til at bruge hakkede datoer i disse cookies. Du kan også tilføje en smule kanel (ca. 1/4 tsk) til dejen, hvis du foretrækker det, og folde nødder som pekannødder eller valnødder mod slutningen af blandingen. Uanset om du bruger tørrede eller friske figner, er der nogle vidunderlige yderligere figen opskrifter at prøve. En figenkage med malede mandler, krydderier og appelsinsaft har en kompleks smag, hvilket gør den til det ideelle bagt godt at servere gæster med en kop stærk kaffe. Inklusive kødmælk, friske figner og pekannødder er frisk fikenbrød en simpel opskrift på en lækker fugtig brød med et strejf kanel for at give det noget krydderi. Og hvis du har ekstra friske figner, hvorfor ikke lave nogle hjemmelavede, friske figen marmelade? Spred det på et stykke ristet multigrain-brød eller føj til din ost og krakkerfad på din næste fest.
Opskrifttags:
- småkager
- dessert
- syd-
- påske
