Fløde suppe. milanfoto / Getty Images
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 1 kop (6 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 114 | Kalorier |
| 7g | Fed |
| 11g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 kop (6 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 114 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 7g | 9% |
| Mættet fedt 3g | 16% |
| Kolesterol 12 mg | 4% |
| Natrium 354 mg | 15% |
| Samlet kulhydrat 11g | 4% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Calcium 56 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Indtil fødevarevirksomhederne endelig begynder at bruge BPA (Bisphenol A) -frie dåser, skal du forberede dine fløde supper fra bunden og bruge friske og frosne grøntsager. Lav denne enkle creme suppe base til at bruge i din hoved parabol og side fad gryderetter i stedet for kondenseret fløde supper. Du kan føje hakket kogt svamp eller urter til denne suppebase til forskellige smag.
ingredienser
- 2 spsk smør
- 3 spiseske mel til alle formål
- 1/2 kop kyllingebuljong (lavt natrium)
- 1/2 kop fedtfattig eller fedtfri mælk
- Salt (efter smag)
- Sort peber (frisk malet, efter smag)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Smelt smør i en gryde over medium-lav varme.
Rør mel sammen.
Bliv omrørt indtil glat og boblende.
Fjern gryden fra varmen, og tilsæt langsomt kyllingebuljong og mælk, mens du omrører eller pisker, for at holde blandingen glat.
Sæt gryden tilbage til varme.
Bring saucen i en mild kogning, og fortsæt med at koge under omrøring konstant, indtil den er blevet tyk.
Smag og tilsæt salt og peber efter behov efter smag.
Server og nyd!
Tips
- Brug i gryderetter i stedet for kondenseret fløde suppe. Denne creme suppebase kan varieres ved hjælp af vegetabilsk bouillon, saucet hakket selleri, selleri frø eller sauteé hakkede svampe. Tilsæt urter og eller krydderier efter ønske.
Opskrifttags:
- suppe
- suppebase
- suppe
- os regionale
