BSIP / Getty Images
- I alt: 5 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 kop (serverer 8)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 118 | Kalorier |
| 12g | Fed |
| 1g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 kop (serverer 8) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 118 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 12 g | 15% |
| Mættet fedt 3g | 17% |
| Kolesterol 13 mg | 4% |
| Natrium 167 mg | 7% |
| Samlet kulhydrat 1 g | 0% |
| Diætfiber 0g | 0% |
| Protein 2g | |
| Calcium 70 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne hurtige Feta Cheese Vinaigrette er perfekt til hjertelig salatgrønt, dryppet over grillede grøntsager eller endda som en sauce til kogt eller grillet kylling. Du kan føje smuldrede eller hakkede urter til denne forbinding - oregano, basilikum, timian og rosmarin passer alle sammen og gør det til en ny bandage hver gang.
ingredienser
- 3/4 kop smuldret fetaost
- 1/3 kop ekstra jomfru olivenolie
- 3 spsk rødvineddike
- Fin havsalt og frisk malet sort peber (efter smag)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Hvirvle fetaost, olivenolie og rødvineddike i en blender eller foodprocessor, indtil den er glat. Alternativt skal du lægge feta og 1 spiseskefuld olie i en lille skål og bruge en gaffel til at mose den til en pasta. Arbejd den resterende olivenolie ind i osten 1 spsk ad gangen. Rør derefter eddike ind.
Tilsæt salt og peber efter smag. Groft malet eller knækket sort peber er fremragende i denne forbinding - peberens skarphed og ostens saltighed er en match lavet i himlen.
God fornøjelse!
Tip
- Vinaigrette'en opbevares, dækkes og køles i op til en uge.
Opskriftsvariationer
- Tilsæt en lille fedd skrællet, hakket hvidløg til blandingen. Udskift den med urter: Brug cirka 1/2 tsk tørret oregano eller timian, 1/4 tsk tørret rosmarin eller 1 tsk hakket frisk basilikum til at lave en anden forbinding hver gang. Frisk dild (1 til 2 spsk) er også dejlig, især hvis forbindingen kommer overalt i nærheden af agurker. Prøv hvidvin eller champagneeddik i stedet for rødvineddike. Sherry eddike tilføjer en endnu mere intens dybde, mens citronsaft vil holde forbindingen lys. Tem den intense smag af denne bandage ved at tilføje mere olivenolie eller omrøre op til 1/4 kop tung fløde.
Opskrifttags:
- sovs
- salat
- græsk
- familie middag
