Diana Rattray
- I alt: 32 minutter
- Forberedelse: 12 minutter
- Cook: 20 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 783 | Kalorier |
| 69 g | Fed |
| 22g | Carbs |
| 22g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 783 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 69g | 88% |
| Mættet fedt 39g | 194% |
| Kolesterol 582 mg | 194% |
| Natrium 673 mg | 29% |
| Samlet kulhydrat 22g | 8% |
| Diætfiber 3g | 12% |
| Protein 22g | |
| Calcium 275 mg | 21% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Æg Florentine er en posjeret ægfad med spinat og en enkel hvid sauce. Æggene er arrangeret på den kogte spinat, dækket med sauce og noget revet eller revet ost, og derefter bagt i et par minutter for at smelte osten.
Æggene og spinaten laver en let og attraktiv morgenmads- eller brunchfad. Denne skål ville være fremragende til en særlig morgenmad eller en feriemorgen.
ingredienser
- 1 pakke hakket frossen spinat (10 til 12 ounce)
- 1/4 kop smør
- 2 spsk mel til alle formål
- 2 kopper halv og en halv eller let fløde
- 8 æg, kogt
- Salt og formalet sort peber, efter smag
Trin til at gøre det
Opvarm ovnen til 200 ° C (gas 6). Smør en lav 2-liters bagefad
Kog spinaten på komfuret, eller damp den i mikrobølgeovnen ved at følge anvisningerne i pakken. Tøm den godt og læg den til side.
Tilbered den hvide sauce. Smelt smøret i en lille gryde over medium varme. Tilsæt mel; bland godt og kog under omrøring i 2 minutter. Tilsæt gradvis halvanden eller den lette fløde under omrøring konstant, indtil den er tykkere og boblende.
Arranger spinaten i bunden af den smørede lavvandede bageplade. Anbring de kogte, dræne æg over toppen af spinaten, og ske den hvide sauce over æggene. Drys med salt, peber og revet eller strimlet ost.
Bag ægene i den forvarmede ovn i 2 til 3 minutter, eller bare indtil osten er smeltet.
Opskrifttags:
- Æg
- morgenmad
- syd-
- jul
