Foto © Getty Images
- I alt: 12 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 7 minutter
- Udbytte: tjener 4
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 361 | Kalorier |
| 12g | Fed |
| 41g | Carbs |
| 20g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Serverer 4 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 361 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 12 g | 16% |
| Mættet fedt 4g | 19% |
| Kolesterol 421 mg | 140% |
| Natrium 1179 mg | 51% |
| Samlet kulhydrat 41 g | 15% |
| Diætfiber 2g | 6% |
| Protein 20g | |
| Calcium 168 mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Både dette og æg Florentine er populære hele dagen, ikke kun til morgenmad eller brunch. Dette skyldes uden tvivl den perfekte kombination af ingredienser - posjeret æg og spinat eller skinke på en engelsk muffin, toppet med en silkeagtig, buttery hollandaise.
For den florentinske i stedet for skinke, topper den ristede muffinshalvdel med varm, visnet smørret spinat - du kan se opskriften her.
ingredienser
- ¼ kop / 50 ml hvidvinseddike
- 8 æg
- 4 engelske boller
- 1 mængde Hollandaisesaus
- 4 tykke skiver af røget skinke i høj kvalitet
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm grillen. For at posjere ægene, bring en pande vand i kogningen og tilsæt eddike. Når du simmer, knækker forsigtigt ægene og skub dem i vandet uden at bryde æggeblommerne. Drej ægene i cirka 3 minutter, eller indtil de hvide er sat, men æggeblommerne er stadig bløde.
Del i mellemtiden boller og rist dem på begge sider på grillen.
Læg en skive skinke på hver muffinshalvdel og varm under grillen.
Når æggene er færdige, løftes de ud på en spaltesked og klap tør med køkkenpapir. Læg en på hver muffinshalvdel og ske over hollandaisen.
Opskrift tilpasset fra en opskrift i - Kantine - Stor britisk madbog
Opskrifttags:
- Svinekød
- morgenmad
- british
- jul
