Marinara-sovs med rejer.
Alan Richardson / StockFood Creative / Getty Images
- I alt: 4 timer 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Tilberedning: 4 timer
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 509 | Kalorier |
| 5g | Fed |
| 69 g | Carbs |
| 48 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 509 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 5g | 7% |
| Mættet fedt 2g | 12% |
| Kolesterol 236 mg | 79% |
| Natrium 1715 mg | 75% |
| Samlet kulhydrat 69g | 25% |
| Diætfiber 7g | 25% |
| Protein 48g | |
| Calcium 336 mg | 26% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Rejer føjes til denne let langsomt komfur marinara sauce nær slutningen af tilberedningstiden. Brug skrællede og kogte rejer eller frosne kogte rejer, der er optøet.
Det er en basisk marinara-blanding, smagret med frisk eller tørret basilikum og valgfri oregano. Vi tilsætter altid knust rød peber flager til pastasausen, men det er valgfrit. Marinara serveres med varm kogt spaghetti eller engelhårpasta. Eller server den over polenta eller flueblastepasta.
ingredienser
- 1 (14, 5 oz.) Dåse knuste tomater
- 1 (6 ounces) kan tomatpuré
- 1 fedd hvidløg (hakket)
- 1 tsk kosher salt
- 2 tsk frisk basilikum (hakket; eller ca. 1/2 tsk tørt bladbasilikum)
- Valgfrit: 1/2 tsk tørret blad oregano
- 1/2 tsk krydret salt
- 1/4 tsk frisk malet sort peber
- Valgfrit: 1/4 til 1/2 tsk knust rød peber flager
- 2 spsk frisk persille (hakket)
- 1 pund rejer (skrællet, udviklet og kogt)
- 1/2 kop parmesanost (revet eller strimlet)
- 4 kopper spaghetti (eller linguini, kogt og serveret varm)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
I en langsom komfur skal du kombinere tomaterne med tomatpasta, hvidløg, salt, basilikum, oregano, hvis du bruger, krydret salt, sort peber og knust rød peber, hvis du bruger det.
Dæk og kog på lavt i 4 til 5 timer.
Drej langsomt komfur kontrol til høj og omrør persille og kogt rejer.
Dæk og kog på højt i ca. 10 minutter længere.
Server rejer og marinara sauce med varm kogt spaghetti eller engelhårpasta.
Drys portioner med parmesanost og server ekstra parmesan ved bordet.
Server og nyd!
Opskrifttags:
- reje
- Hovedretter
- cajun
- familie middag
