Gran / Emily Hawkes
- I alt: 5 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 3/4 kop (6 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 113 | Kalorier |
| 9g | Fed |
| 9g | Carbs |
| 0g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 3/4 kop (6 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 113 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 9g | 12% |
| Mættet fedt 1 g | 6% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 98 mg | 4% |
| Samlet kulhydrat 9g | 3% |
| Kostfiber 1g | 2% |
| Protein 0g | |
| Calcium 7 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Her er en enkel måde at fremstille en enkel og sund hjemmelavet mejeri-fri og vegansk salatdressing fra kalkskal, limejuice, olivenolie og lidt agavenektar (også kaldet agavesirup) som et naturligt sødemiddel. Denne agave nektar salatdressing er et sundt hjemmelavet alternativ til butikskøbte salatdressinger.
Ud over bare salater bruger jeg salatdressinger på en række forskellige måder, så jeg prøver altid at holde nogle på hånden. Salatdressinger er gode i en knivspids til at tilføje til dampede friske grøntsager, tilføje enhver resterende quinoa, (eller til at lave en hurtig quinoa-salat eller bønnesalat også), eller brug denne limbaserede agavesalatdressing til at lave en enkel ris salat eller noget eller andet før eller senere!
Alle ingredienserne er vegetariske, veganske og glutenfrie, og hvis du bruger koldpresset olie og en helt rå agavesirup (læs etiketten for at kontrollere og se), er den velegnet til enhver, der er på en rå vegansk maddiæt som godt. Hvis du vil udveksle agave-nektar til honning, kan du måske, selvom opskriften teknisk set ikke er vegansk, da de fleste veganere undgår honning.
Kan du lide at lave hurtige og lette salatdressinger derhjemme? Rul ned for endnu mere lette og hjemmelavede veganske salatdressingopskrifter, du kan prøve, fra hindbærvinaigrette til en tahini-baseret gudindedressing.
ingredienser
- 2 spsk lime zest (zest fra to limefrugter)
- 1/3 kop limesaft
- 1/4 kop agave nektar
- 1/4 kop olivenolie
- 1/4 tsk salt
- 1/8 tsk sort peber
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Spruce Eats / Emily Hawkes
I en lille skål skal du kombinere limeskall, limesaft, agave-nektar og olivenolie og bruge en gaffel eller en lille piskeris til at piske alt sammen, indtil det er fuldt emulgeret.
Spruce Eats / Emily Hawkes
Tilsæt salt og peber efter smag, og pisk kraftigt igen for at kombinere.
Spruce Eats / Emily Hawkes
I stedet for at bruge en lille skål og en visp, kan jeg også nogle gange bare lide at placere alt sammen i en murglas, dække og derefter ryste det hele op, indtil det er fuldt emulgeret. Det er lidt sjovt!
Kan du lide at lave sunde grønne salater? Lær nogle kreative måder at fremstille en sund grøn salat på, eller se vores tip til at gøre en normal grøn salat spændende ved at tilføje farve, tekstur og smag.
Opskrifttags:
- forbinding
- tilbehør
- amerikansk
