Granen
- I alt: 75 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 60 minutter
- Udbytte: 1 gryderet (4 til 6 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 840 | Kalorier |
| 60g | Fed |
| 22g | Carbs |
| 52g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 gryderet (4 til 6 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 840 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 60 g | 77% |
| Mættet fedt 32g | 160% |
| Kolesterol 239 mg | 80% |
| Natrium 676 mg | 29% |
| Samlet kulhydrat 22g | 8% |
| Diætfiber 2g | 9% |
| Protein 52g | |
| Calcium 605 mg | 47% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne malede oksekød og kartoffelgryderet har muligvis gennemgået ændringer i årenes løb, men det har været konstant let!
ingredienser
- 3 store kartofler
- Valgfrit: 1 spsk vegetabilsk olie
- 1 1/2 pund magert kød (brunet)
- 1/2 kop løg (hakket)
- 1 (6 til 8 ounce) dåse eller krukke skåret svampe (drænet)
- Kosher salt
- Frisk malet sort peber
- 2 mellemstore gulerødder (strimlet eller julienned)
- 1 (10 3/4-ounce) kan kondenseret fløde champignonsuppe
- 3/4 kop mælk
- 1/2 kop creme fraiche
- 1 1/2 kop cheddarost (strimlet, ca. 4 ounces eller mere)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Skræl kartoflerne og skær dem i 1/2-tommer eller lidt mindre terninger. Du skal have ca. 5 eller 6 kopper. Læg kartoflerne i en gryde og dæk med vand.
Granen
Bring kartoflerne i kogning. Reducer varmen til medium-lav, dæk gryden og kog i ca. 4 til 5 minutter, eller indtil den bare er mør. Tøm den godt og læg den til side.
Granen
Varm ovnen til 350 F (180 FC / Gas 4). Smør let en 2 1 / 2- til 3-kvart bageflade.
Granen
Læg en stor stegepande eller sautépande over medium varme, og tilsæt vegetabilsk olie. Tilsæt det malede oksekød og hakkede løg i panden. Kog under omrøring ofte, indtil løgene er møre, og oksekødet ikke længere er lyserødt. Tilsæt svampe, hvis du bruger det. Tøm overskydende fedt af. Smag og krydre med salt og peber.
Granen
Overfør oksekød og løgblandingen til den tilberedte gryderet.
Granen
Tilsæt terningerne med kartoner og drys med salt og peber.
Granen
Drys de strimlede gulerødder over kartoflerne.
Granen
Kombiner suppe, creme fraiche og mælk; omrør til blanding. Spe blandingen jævnt over toppen af gryden.
Granen
Dæk tæt med folie og bag i 50 minutter, eller indtil grøntsagerne er møre.
Granen
Fjern folien, og drys revet ost over toppen af gryden. bages i cirka 5 til 10 minutter længere, eller indtil osten er smeltet.
Granen
God fornøjelse!
Variationer
- Du kan først prøve delvis at tilberede kartoflerne for at sikre, at de bliver møre, og derefter tilføje lidt flydende og creme fraiche til suppeblandingen. Eller du kan bruge hashbrune kartofler i stedet for friske kartofler, hvilket giver en anden slags tekstur. Du er velkommen til at eksperimentere!
Opskrifttags:
- Cheddar
- oksekød og kartoffel gryderet
- Hovedretter
- syd-
