Granen spiser / Ulyana Verbytska
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 4 Wontons (4 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 642 | Kalorier |
| 63 g | Fed |
| 12g | Carbs |
| 13g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 Wontons (4 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 642 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 63 g | 80% |
| Mættet fedt 5g | 24% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 127 mg | 6% |
| Samlet kulhydrat 12g | 4% |
| Kostfiber 1g | 5% |
| Protein 13g | |
| Calcium 361 mg | 28% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse stegte wontons er den perfekte festmad. Lav nogle og se dem forsvinde - hurtigt! De er lette og sjove at sammensætte og kan også laves vegetarisk / vegansk, så alle kan nyde dem. Vælg mellem en fyld af rejer eller tofu-løg; enten en er klar til brug på få minutter. Serveres med enten sød chilisauce (fås i supermarkeder) eller traditionel sød og sur sauce. Hvis du forventer selskab, kan disse stegte wontons fremstilles på forhånd og opbevares i køleskabet, så bare stegt op, når gæsterne ankommer. Uanset hvad, er din fest sikker på at blive et hit denne knasende gode finger mad omkring. God fornøjelse!
ingredienser
- 1 pakke tofu (medium-fast eller fast, eller 1 kop kogt baby rejer
- 2 forårsløg (også kendt som grønne løg)
- 1 spsk hoisinsauce
- 1 tsk hvidt sukker
- 1 pakke wonton-indpakning (fås i deli-sektionen i de fleste supermarkeder)
- 1/2 kop vand
- 1 kop vegetabilsk olie (til stegning, såsom jordnødder, solsikke, raps osv.)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Hvis du bruger Tofu
Tøm tofu og skær i meget små terninger til 1 cup.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Læg i en skål, og tilsæt den grønne løg, hoisin og sukker. Omrør forsigtigt for at kombinere.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Hvis du bruger rejer
Tø og tøm, hvis du bruger frosne rejer.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Læg i en skål, og tilsæt den grønne løg, hoisin og sukker under omrøring til kombination.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Lav og steg Wontons
Brug en skærebræt eller en anden ren overflade og læg 6 wonton-indpakninger ad gangen. Du har også brug for 1/2 kop vand og en wienerbrødbørste, hvis du har en (ellers kan du bruge fingrene). Våd de ydre kanter på hver indpakning.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Læg lidt påfyldning (ca. 3/4 tsk) i midten af hver indpakning.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Fold indpakningen i to for at skabe en trekant med fyldet inde i bunden. Tryk siderne sammen.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Du kan stege dem op på denne måde eller fortsætte med at folde ved at bringe de to udvendige hjørner af trekanten sammen, overlappe dem lidt og sikre dem med lidt vand. De skal kunne stå op, som kunstigt foldede servetter.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Anbring olie i en lille til mellemsteg stegepande (olie skal være mindst 3 / 4- til 1 tommer dyb). Drej varmen til høj og forlad ikke ovnen. Vent, indtil du ser krøllede linjer dannes på bunden af gryden.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Kort efter dette, test oliens beredskab ved at dyppe hjørnet af en indpakning i olien. Hvis det begynder at stege, er olie varm nok; hvis ikke, vent et minut længere.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Anbring wontons i den varme olie og steg, drej, indtil alle sider er lys gyldenbrune.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Fjern det fra varmen og sæt et papirhåndklæde eller rent køkkenhåndklæde for at tømme. Fortsæt, indtil alle wontons er stegt.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Server med dit valg af hjemmelavet thailandsk sød chilisaus, butikskøbt thailandske chilisauce eller sød og sur sauce.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
God fornøjelse!
Tip
- Hvis du forventer en mængde, kan du fordoble påfyldningsopskriften og stadig have masser af indpakning.
Opskrifttags:
- reje
- appetitvækker
- thai
- parti
