Granen
- I alt: 33 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 30 minutter
- Udbytte: portioner 4
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 61 | Kalorier |
| 3g | Fed |
| 0g | Carbs |
| 8g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Portioner 4 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 61 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 3g | 4% |
| Mættet fedt 1 g | 6% |
| Kolesterol 25 mg | 8% |
| Natrium 94 mg | 4% |
| Samlet kulhydrat 0g | 0% |
| Diætfiber 0g | 0% |
| Protein 8g | |
| Calcium 4 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Her er en nem metode til at stege terning af terninger. Kubesteaks er dele af den øverste eller nederste runde, der er blevet tilbudt ved at blive kørt gennem en speciel maskine. Dette skaber et hurtigt og nemt måltid for hele familien.
ingredienser
- 4 bøftavne bøffer
- Salt og frisk malet sort peber (efter smag)
- 3 spsk klaret smør eller ghee (delt)
- 1 pakning med skiver på 8 ounce skiver
- 1 lille løg, tyndt skåret
- 1 kop oksekød
- 1 spsk majsstivelse
- 1/2 kop vand
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Varm en stor gryde eller støbejernspande over medium-høj varme, tilsæt derefter en spiseskefuld med klaret smør og opvarm, indtil det skimrer (men ikke ryger).
Krydder bøfferne med salt og peber, og tilsæt derefter to af bøfene i gryden. Sear, uden at røre ved, i 3 minutter. Vend steaksene og kog i 3 minutter på den anden side.
Granen
Fjern kogte bøffer på en bageplade. Hold varm i ovnen, og gentag med de to andre bøffer og tilsæt eventuelt en spiseskefuld klaret smør til gryden.
Granen
Overfør den anden batch med bøffer til bagepladen i ovnen. Varm en anden spiseskefuld klaret smør i samme pande over medium varme, kog derefter svampe og løg sammen, indtil de er bløde, cirka 10 minutter.
Granen
Tilsæt oksekødbestanden i svampe- og løgblandingen og rør godt, skrap eventuelle bits, der sidder fast på panden, med en træske.
Granen
Bland majsstivelse og vand sammen i en lille skål, føj derefter til gryden, rør godt, sænk varmen, og lad den småkoke i nogle minutter, indtil den bliver tyk.
Granen
Server de afskårne bøffer med champignon og løg sauce, mos kartofler eller ris og en sæsonbestemt grøntsag.
Tip
- Overkok ikke terningestuen, ellers bliver den hård.
Opskrifttags:
- Bøf
- Hovedretter
- amerikansk
- familie middag
