- I alt: 12 minutter
- Forberedelse: 12 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 4 cocktails (4 portioner)
Denne dragon fruit martini er let at lave og smuk at servere! Dine gæster vil blive overrasket og glade for denne forfriskende cocktail, og den forunderlige udseende dragefrugt er også en god samtale starter! Dragonfrugt er hjemmehørende i Thailand, men er nu let tilgængelig i hele Nordamerika (dyrket i Mexico og Sydamerika).
ingredienser
- 1 moden dragonfrugt (skal være blød nok til at indrykke huden lidt med tommelfingeren)
- 1/3 kop vodka
- 1 spsk. limesaft (friskpresset)
- 2 til 3 spsk. hvidt sukker (efter smag)
- 2 til 3 isterninger
- Valgfrit: 1/4 kop kokosmelk
- 1/2 dragonfrugt (skåret i 4 kiler)
Trin til at gøre det
Forbered din dragefrugt ved at øse ud alt kødet.
Læg dragonfrugtkød i blender eller foodprocessor. Tilsæt alle andre ingredienser og blitz 20 til 30 sekunder på høj hastighed.
Smag-test for ønsket styrke og sødme, tilsæt mere vodka, hvis ikke stærk nok, eller mere sukker, hvis du foretrækker det sødere (bemærk, at sødmen også afhænger af modenheden af din dragonfrugt - jo modner den er, den sødere det vil smage). Hvis du er for sød til din smag, skal du tilføje endnu en klem limesaft. Hvis du er for stærk til din smag, skal du tilføje mere kokosmælk.
Hæld ud i martini-glas og pynt med dit valg af garnering. God fornøjelse!
Om Dragon Fruit
Dragonfrugt er en smuk frugt, der dyrkes i Sydøstasien, Mexico, Central- og Sydamerika og Israel. Planten er faktisk en type kaktus, og frugten kommer i 3 farver: 2 har lyserød hud, men med forskelligt farvet kød (en hvid, den anden rød), mens en anden type er gul med hvidt kød. Dragonfrugt er lav i kalorier og tilbyder adskillige næringsstoffer, herunder C-vitamin, fosfor, calcium, plus fiber og antioxidanter. Dragonfrugt smager vidunderligt! - sød og crunchy, med en smag, der er som en krydsning mellem kiwi og pære. Dragonfrugt er især velegnet til at fremstille drikkevarer, da den for det meste er sammensat af vand, hvilket gør det hurtigt og nemt at blandes sammen.
Tip
- Bemærk, at vi testede denne opskrift både med og uden kokosmælken, og den var lækker begge veje. Hvis du kan lide tropiske cocktails, anbefaler vi, at du inkluderer det; Hvis du er en klassisk martini-drikker, foretrækker du det muligvis uden.
Opskrifttags:
- Martini
- thai
- parti
- drik
