LauriPatterson / Getty Images
- I alt: 35 minutter
- Forberedelse: 25 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 4 hjertelige sandwich (4 portioner)
Denne sandwich er en variation på den klassiske tun-smelte (som i sig selv er en variation på den klassiske grillet ostesandwich.) Denne er en smule mere fornem, da den bruger rejer og krabbekød i stedet for tun, og den er pyntet med grønne oliven øjne 'også for at gøre det lidt sjovere.
ingredienser
- 8 tykke brødskiver (se tip nedenfor)
- 3 spsk smør (blødgjort)
- Pynt: paprika
- 1 Opskrift på krabbe og rejesalat
- 6 til 8 ounces cheddar (mild eller mellemstor, strimlet)
- Pynt: fyldte spanske oliven
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Smør brødskiverne generøst på den ene side og støv let med paprika.
Placer 4 af skiverne smør side ned i en stor stegepande eller bageplade. Fordel halvdelen af osten jævnt over de 4 skiver.
Top brødet med skaldyrsalaten og den resterende ost. Placer de resterende brødskiver smør med siden opad.
Når undersiden er gylden og sprød, skal du dreje sandwichene forsigtigt (brug en drejning nedenunder og en fleksibel spatel på toppen for at gøre det lettere at dreje). Kog den anden side, indtil den er gylden og sprød.
Skær sandwichene i halvdelen og pynt med oliven på tandstikker 'stilke' indstillet i en vinkel for det endearingly crabby udseende.
Tip
- En stor butik købt italiensk brød er godt til dette. Du vil have et brød, der har en moderat skorpe og en ret blød krum. Et groft tekstureret bondebrød eller et tæt surdej kan være for svært at bide igennem uden at lave rod i fyldet.
Opskrifttags:
- Sandwich
- frokost
- syd-
- bruser
