Clive Champion / Getty Images
- I alt: 12 timer 15 minutter
- Forberedelse: 12 timer
- Cook: 15 minutter
- Udbytte: 50 stk (50 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 160 | Kalorier |
| 9g | Fed |
| 18g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 50 stk (50 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 160 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 9g | 12% |
| Mættet fedt 7g | 34% |
| Kolesterol 8 mg | 3% |
| Natrium 14 mg | 1% |
| Samlet kulhydrat 18g | 7% |
| Diætfiber 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Calcium 30 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Udtrykket "bonbon" kommer fra det franske ord bon , hvilket betyder godt. Disse konfektioner kom tilbage til 1800-tallet i Frankrig og kom til Amerika senere i århundredet og bragte mange variationer. Lavet af et udvalg af forskellige ingredienser kan bonbons være frugtagtige, cremede eller nøddeagtige. I modsætning til trøfler fremstilles bonboner ikke udelukkende med chokolade, men nogle er ligesom vores faktisk dækket med chokolade.
Selvom det amerikanske ordsprog "sidder rundt og spiser bonbons" taler dårligt om den person, der spiser de lækker godbidder, siger det meget om, hvor svært det er at stoppe ved kun en! Find ud af det selv ved at følge vores lette og velsmagende bonbon-opskrift. Par det sammen med en kop stærk kaffe, så befinder du dig i bonbon himlen.
ingredienser
- 1/2 kop smør
- 14 ounces sødet kondenseret mælk
- 1 pund pulveriseret sukker
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 21 ounce kokosnød (flager)
- 12 oz mandelbark (eller chokoladebark)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Smelt smøret i en dobbeltkedel.
Rør den sødede kondenseret mælk i.
Tilsæt pulveriseret sukker og vanilje. Bland indtil glat.
Rør kokosnød i.
Hæld blandingen i en skål, afkøl, og dæk med plastfolie.
Køl kokosnødblandingen natten over eller mindst tolv timer.
Line en bagepande med pergament eller vokspapir.
Rul kugler af blanding med våde og kolde hænder i størrelsen på en lille valnød. Anbring dem på pergamentet eller vokspapiret.
Knæk chokoladebarken op, og anbring stykkerne i skålen med dobbeltkedlen.
Når chokoladen er smeltet, skal du bruge et spyd til at hente kokosnøddehovedet en efter en. Dyp hver kugle i den smeltede bark, og læg den tilbage på bagepladen. Fjern spyd.
Når du er færdig med at overtrække alle bonbons, skal du placere bakken i køleskabet. Når bonbons er indstillet, skal du opbevare dem i en lufttæt beholder i køleskabet, hvis dit hus er varmt eller på skranken, hvis dit hus er køligt.
Nyd som en komplet dessert eller brug dem til at dekorere kager eller cupcakes!
Hvis du ikke har en dobbeltkedel
Selvom der er mange dobbeltkedler på markedet til en rimelig pris, er det meget let at indstille en derhjemme. Du har bare brug for:
- En lille eller mellemstore gryde Et glas eller rustfri stålskål, der sidder oven på gryden, men ikke berører bunden
Fordi du bruger kogende vand i gryden og hviler skålen på den for at varme op og smelte dine ingredienser, skal du være opmærksom på den mængde vand, du bruger. Overløbende vand kan være farligt og kan forårsage brændselsulykker. Mindre vand er altid den sikrere vej at gå.
Har siliciumhandsker ved hånden eller grypholdere; skålen bliver meget varm. Din sikkerhed i køkkenet kommer først!
Brasiliansk Brigadeiros med kondenseret mælkOpskrifttags:
- chokolade
- snack
- amerikansk
- jul
