StockFood / Getty Images
- I alt: 55 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: 4 til 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 829 | Kalorier |
| 16g | Fed |
| 137 g | Carbs |
| 33g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 til 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 829 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 16g | 20% |
| Mættet fedt 5g | 23% |
| Kolesterol 66 mg | 22% |
| Natrium 528 mg | 23% |
| Samlet kulhydrat 137 g | 50% |
| Diætfiber 7g | 26% |
| Protein 33g | |
| Calcium 89 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne svinekød gør et velsmagende hverdagsmåltid med ris. Pynt svinekødet med frisk hakket koriander eller grønne løg.
Brug et karrypulver af god kvalitet i skålen. Nogle karrypulvere er stærkere end andre, så smag, mens du tilføjer.
ingredienser
- 1 pund magert svinekød (terninger)
- 1 spsk vegetabilsk olie
- 2 æbler (skrælede, cored, hakkede)
- 1 medium løg (skiver)
- 2 spsk mel
- 1 til 2 tsk karrypulver efter smag
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tsk ingefær (formalet)
- 1/4 tsk hvidløgspulver
- 2 kop kyllingebuljong
- 1 spsk citronsaft
- Valgfrit: 1/4 til 1/2 kop gyldne rosiner
- 4 kopper varm kogt ris
- Pynt: frisk hakket koriander eller grønne løg
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
I en stor stegepande, varm olie over medium varme. Kog det terningerne svinekød i cirka 4 minutter under omrøring ofte.
Tilsæt æbler og skiver løg; kog under omrøring, indtil løgen er let brunet, ca. 6 til 8 minutter.
Tilsæt 2 spsk mel og karrypulver; omrør til blanding.
Tilsæt de resterende ingredienser; omrør til blanding.
Reducer varmen til lav; dæk og lad det småkoke i 35 til 45 minutter.
Serveres med varm kogt ris.
God fornøjelse!
Opskrifttags:
- svinekød
- svinekurry
- Hovedretter
- amerikansk
