(c) Elizabeth LaBau i 2008, licens til About.com, Inc.
- I alt: 33 minutter
- Forberedelse: 30 minutter
- Cook: 3 minutter
- Udbytte: 48 bolde (16 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 403 | Kalorier |
| 22g | Fed |
| 48 g | Carbs |
| 6g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 48 bolde (16 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 403 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 22g | 28% |
| Mættet fedt 10 g | 48% |
| Kolesterol 15 mg | 5% |
| Natrium 160 mg | 7% |
| Samlet kulhydrat 48g | 17% |
| Diætfiber 3g | 12% |
| Protein 6g | |
| Calcium 38 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Flødeost jordnøddesmørboller er lette trøfler lavet med flødeost og jordnøddesmør og dækket med smeltet chokolade. Prøv at tilføje hakkede jordnødder til fyldet, hvis du kan lide lidt crunch!
ingredienser
- 8 oz. blødgjort flødeost
- 4 - 4, 5 kopper sukker
- 1 tsk. vanille ekstrakt
- 1 kopp jordnøddesmør (crunchy eller glat)
- 1/4 tsk. salt
- 12 oz. chokolade slikbelægning
- Valgfrit: 24 hele jordnøddeshalver (til dekoration)
Trin til at gøre det
Forbered en bageplade ved at beklæde den med aluminiumsfolie, tag den til side.
Kombiner den blødgjorte flødeost, 4 kopper sukker, jordnøddesmør, vanilje og salt i den store skål med en elektrisk mixer.
Bland sliket på mellemhastighed i flere minutter, indtil blandingen er godt kombineret og homogen. Hvis dejen ser ud til at være for klæbrig, tilsættes den resterende 1/2 kop pulveriseret sukker og blandes, indtil den er noget stiv, men stadig bøjelig og ikke tør.
Brug en teskefuld eller en slikbøsse til sliket i små kugler (ca. 1 tomme i diameter eller mindre) og anbring dem på den forberedte bageplade.
Anbring slik i fryseren eller køleskabet for at køle, indtil den er sat, ca. 20 minutter i fryseren eller 1 time i køleskabet.
Når du er klar til at dyppe kuglerne, skal du placere chokoladesukkerovertrækket i en mikrobølgesikker skål og mikrobølgeovn i intervaller på 30 sekunder, indtil chokoladen er smeltet og glat.
Dyp jordnøddesmørkuglerne i den smeltede chokolade ved hjælp af dyppeværktøjer eller to gafler.
Sæt de dyppede kugler tilbage på bagepladen, og mens chokoladen stadig er våd, skal du hver bolde fyldes op med en jordnøddehalvdel. Gentag med det resterende slik.
Placer de dyppede slik i køleskabet for at indstille chokoladen. Opbevar kuglerne i en lufttæt beholder i køleskabet i op til en uge.
Klik her for at se alle peanut Candy-opskrifter
Klik her for at se alle flødeost slik opskrifter
Opskrifttags:
- jordnøddesmørkugler
- flødeost og jordnøddesmør
- dessert
- amerikansk
