Lisa Romerein / Photolibrary Getty Images
- I alt: 5 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
Daiquiri er en ekstremt populær tropisk cocktail, og den findes i mange frugtagtige former. Når du leder efter en enkel, lækker blandet godbit, så prøv den frosne kalkdaiquiri. Det er nemt at blandes sammen og den ultimative måde at køle ned på en varm sommerdag.
Denne opskrift er meget grundlæggende, og den skal tilpasses til din smag. I modsætning til den oprindelige rystede kalkdaiquiri, kan isen, der bruges i den blandede version, gøre det lidt kedeligt, så ingrediensens reducerede og tredobbelte sekund tilføjes til dimension. Overvej også at bruge en ældre rom og mørkt sukker i din enkle sirup. Når det parres med frisk limesaft, skaber det en drink, der er lige så spændende som den køler.
Som i enhver daiquiri- og margarita-opskrift er der potentiale til at tilføje endnu mere smag. Med lidt ekstra frugt eller spiritus kan du omdanne denne opskrift til en helt ny oplevelse. Ha det sjovt med det, du smider i blenderen, og nyd dine eksperimenter!
ingredienser
- 3/4 kop is
- 2 gram rom (alderen eller guld)
- 1/2 ounce tredobbelt sek
- 1 1/2 ozon limesaft (frisk)
- 1/2 ounce enkel sirup
- Pynt: kalkkile
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Tilsæt is, rom, triple sec, limesaft og simpel sirup i en blender.
Blend indtil glat.
Hæld i et kølet collinsglas.
Pynt med en kalkkile.
Server og nyd!
Tips
- En kop is er 5 eller 6 gennemsnitlige terninger; Brug kun 3 eller 4 til denne opskrift. Når du først er blandet, skal du tilføje en isterning eller to og blande igen, hvis du vil fortykke cocktail. Hvis den er for tyk, kan du tilføje lidt mere limejuice. Mens hvid rom kan være et godt valg til en jordbærdaiquiri med fuld smag, har en lime-daiquiri brug for lidt mere dimension. Dette er det perfekte tidspunkt at bruge dit foretrukne guld- eller alderen rom. For endnu mere smag, overveje en krydret eller aromatiseret rom. For at tilføje endnu mere dybde, brug råsukker (f.eks. Turbinado eller demerara) i stedet for hvidt sukker i den enkle sirupopskrift. Siden lime er den fremhævede ingrediens, er frisk limesaft virkelig bedst i denne opskrift. Den gennemsnitlige kalk giver 1/2 ounce til 1 ounce; Du kan blot skubbe to hele lommer ind i blenderen.
Opskriftsvariationer
- Denne opskrift er grundlaget for en lang række frosne daiquiris, og næsten enhver frugt supplerer kalk. Ananas- eller jordbærrom tilføjer øjeblikkelig intriger. Du kan også tilføre urter som rosmarin, lavendel eller mynte i en sirup eller romen til endnu mere dimension. En anden mulighed er at tilføje en likør. Tag et tip fra Hemingway daiquiri, et skud af maraschino er et dejligt løft og skaber, hvad der undertiden kaldes en Floridita daiquiri. For en stor ændring i smag, tilføj dine yndlingsfriske frugter til blenderen. Banan daiquiri er et perfekt eksempel. Skær blot frugten i bidder for lettere blanding og vær ikke bange for at blande smag. Ananas-kiwi, jordbær-banan, abrikos-fersken… kombinationerne er uendelige.
Hvor stærk er en frosset kalk Daiquiri?
Som med de fleste frosne cocktails er dette en let drink. Med den gennemsnitlige rom vil dens alkoholindhold falde i intervallet 12 ABV (24 bevis). Det er som at drikke et glas vin, kun køligere og frugtagtigere!
Den ultimative cocktailsguide til bartendingOpskrifttags:
- daiquiri
- amerikansk
- cookout
- drik
