Granen / Elizabeth LaBau
- I alt: 35 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 20 minutter
- Udbytte: 15 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 258 | Kalorier |
| 16g | Fed |
| 29g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 15 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 258 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 16g | 21% |
| Mættet fedt 5g | 23% |
| Kolesterol 18 mg | 6% |
| Natrium 5 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 29 g | 11% |
| Kostfiber 1g | 5% |
| Protein 2g | |
| Calcium 21 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Bringe den klassiske smag af det amerikanske syd ind i munden med lækre praliner. Der er intet mere af et paradoks end den crunchy og smuldrende struktur af denne velsmagende traktat, der også smelter i munden. Dette er den perfekte søde behandling til at afslutte et lækkert og solid måltid eller knaske igennem hele dagen, indtil der ikke er mere (vi dømmer ikke dig her).
Brunt sukker, fløde og pekannødder kombineres for at producere disse praliner, der smager som pekannertærte. Mens praliner har et ry for at være besværlige at bage, er denne opskrift enkel nok til at du skal sprænge dem på kort tid. Bare sørg for at øve, øve, øve! Det er den hemmelige nøgle til at mestre alle bagværk, og dit hårde arbejde er sikker på at fange dine kære maver (og hjerter!).
ingredienser
- 1 kop fløde (tung)
- 2 kopper sukker (brun, pakket)
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 2 kopper pekannødder (halvdele, let ristet)
Trin til at gøre det
Forbered en arkbakke ved at dække den med voksbelagt papir.
Kombiner brunt sukker og fløde i en mellemstor bundbundet gryde over medium-høj varme.
Rør om med en træske, indtil sukker er opløst, og rør ikke mere.
Indsæt et slikt termometer og kog, indtil sukkeret når 240 F (soft-ball scenen).
Fjern det fra varmen og omrør vanilje. Fortsæt med at omrøre, indtil blandingen tykner og bliver uigennemsigtig.
Rør alle pekannødder ind, og slip en teskefuld på en forberedt arkbakke.
Lad afkøle helt ved stuetemperatur, før det fjernes fra vokspapir.
Server og nyd!
Opskrifttags:
- praline
- cookies og slik
- amerikansk
- efterår
