Granen
- I alt: 25 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 4 til 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 423 | Kalorier |
| 26g | Fed |
| 6g | Carbs |
| 38 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 til 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 423 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 26g | 34% |
| Mættet fedt 11 g | 53% |
| Kolesterol 259 mg | 86% |
| Natrium 442 mg | 19% |
| Samlet kulhydrat 6g | 2% |
| Diætfiber 0g | 1% |
| Protein 38g | |
| Calcium 363 mg | 28% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne Monte Cristo-sandwich er en klassisk fransk toast-stil-sandwich. Nu behøver du ikke vente på en tur til en lokal spisestue for at få din trang opfyldt. Du kan lave dine egne! Sandwichpåfyldningen er en kombination af skivet skinke, kalkun eller kylling og ost sammen med sennep eller mayonnaise. Den samlede sandwich bliver mishandlet i en ægblanding og derefter brunet på begge sider.
Du kan bruge skiver, kogt eller bagt deli skinke og kalkun eller rester skivet skinke i sandwich. Mens den klassiske ost er gruyere eller schweizisk, kan du prøve andre favoritter såsom Havarti-ost. Brødet skal være et mere robust sandwichbrød med jævne skiver og stykker i samme størrelse. Pre-skiver hvidt brød fungerer, bare ikke fylde din sandwich. Vælg hvilken sennep du kan lide bedst. Dijon er selvfølgelig klassikeren til denne sandwich, men du kan vælge en kornsennep, honningssennep eller enhver kombination af sennep.
Klik på Afspil for at se denne opskrift komme sammen
Til et mere komplet måltid, server denne sandwich med en kop tomatsuppe eller en frisk, lysegrøn salat. Du ønsker en let syrlig forbinding for at afbalancere sandwichens rigdom. Eller server sandwichen som den er eller ved siden af en håndfuld kartoffelchips. Hvis du har rester af sandwich, skal du pakke dem tæt ind i aluminiumsfolie og opbevare i køleskabet. Monte Cristo kan opvarmes i en varm ovn (husk at placere den på en bageplade, da osten sandsynligvis smelter og drypper) eller i en varm gryde på komfuret.
ingredienser
- 18 brødskiver
- Smør (efter smag)
- 6 skiver skinke
- 6 skiver kalkun (eller kylling)
- Valgfrit: sennep (efter smag)
- Valgfrit: mayonnaise (efter smag)
- 12 skiver schweizisk ost (eller Gruyereost)
- 3 store æg
- 1/3 kop mælk
- 1/8 tsk salt
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Brug 3 skiver brød til hver sandwich. Smør først den ene side af brødet.
Granen
Dæk derefter med en skive skinke og en skive kalkun eller kylling.
Granen
Smør begge sider af den anden brødskive og smør om nødvendigt med lidt sennep eller anden mayonnaise.
Granen
Anbring brødskiven oven på kalkun- eller skinkeskiven og top med 2 tynde skiver ost.
Granen
Smør den tredje skive til toppen; tryk let på sandwich og trimm skorpe.
Granen
Skær hver sandwich i halvdele diagonalt og fast med tandstikkere.
Granen
I en mellemstor skål skal du slå æg med mælk og salt.
Granen
Varm en stegepande eller gryde over medium varme. Tilsæt smør for at beklæde gryden.
Granen
Dyp sandwichhalvdelene forsigtigt ned i æggeblandingen.
Granen
Brun sandwichene på alle sider, tilsæt mere smør i gryden, når det er nødvendigt.
Granen
Fjern tandstikkere før servering, og server straks, mens den stadig er varm og sprød.
Granen
Par med hjemmelavet pommes frites, en sidesalat og en pickle, og nyd!
Opskrifttags:
- Svinekød
- frokost
- amerikansk
- påske
