Granen
- I alt: 35 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 25 minutter
- Udbytte: 10-12 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 296 | Kalorier |
| 13g | Fed |
| 40g | Carbs |
| 7g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 10-12 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 296 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 13g | 17% |
| Mættet fedt 5g | 26% |
| Kolesterol 11 mg | 4% |
| Natrium 11 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 40g | 15% |
| Diætfiber 5g | 17% |
| Protein 7g | |
| Calcium 42 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Flapjacks i alle deres former er en iboende del af den britiske bagning. Disse dejligt chewy barer er hovedsageligt lavet af havre, tørret frugt og gylden sirup, men du kan tilføje alt hvad din fantasi kræver. Her møder de de varmende krydderier og frugter af en britisk julekage.
Chunky Christmas Flapjacks er lette at lave. Må ikke udsættes for listen over ingredienser, da de næsten alle går i skålen sammen for en hurtig blanding og kun 25 minutter i ovnen. Dyp chokolade på, hvis du ønsker det, og skær dem i stykker i små størrelse eller små barer. Brandy er valgfri og bør ikke tilføjes, hvis der serveres til børn.
Den britiske version bør ikke forveksles med amerikanske flapjacks, der mere ligner en pandekage.
ingredienser
- 2 ounces / 55 gram smør
- 1/2 kop / 100 gram gyldent hjul sukker
- 3 spsk gylden sirup
- 4 store tørrede figner (groft hakket)
- 1/2 kop / 55 gram sure kirsebær (groft hakket)
- 1 ounce / 30 gram sultanas
- 1 ounce / 30 gram rosiner
- 2 tsk kandiseret blandet skræl
- 1/2 kop / 55 gram valnødder (groft hakket)
- 1 spsk malede mandler
- 1 tsk blandet krydderi (eller græskar krydderiblanding)
- 1/2 tsk muskatnød
- 1/2 tsk kanel
- 2 kopper / 160 gram grødhavre
- 1/3 kop / 30 gram medium havregryn
- Valgfrit: 2 tsk brandy
- Valgfrit: 1/2 kop / 100 gram mørk chokolade
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne, og forvarm ovnen til 350 F / 180 C / Gas 4.
Granen
Fedt let en bageplade, der måler cirka 8 x 8 tommer / 20x20 centimeter og mindst 1 1/2 centimeter / 4 centimeter høj. Line bunden med fedtfast papir.
Granen
Læg smør, rørsukker og gylden sirup i en stor gryde og smelt langsomt over en medium varme, og pas på ikke at brænde den.
Granen
I en stor, rummelig bageplade skal du kombinere de tørrede frugter, valnødder, malede mandler, krydderier og begge typer havre.
Granen
Hæld det smeltede smør og sukker, og rør godt for at sikre, at alle ingredienserne er kombineret og dækket med den klæbrige væske. Tilføj brandy, hvis du bruger den, og rør igen.
Granen
Tryk blandingen i den smurte bagepande, og sørg for, at den går lige ind i hjørnerne, og at overfladen, når den er færdig, er jævn.
Granen
Bages i 20 til 25 minutter. Kontroller flapjacken fra tid til anden for at sikre dig, at den ikke koger for hurtigt. Hvis det bruges for hurtigt for hurtigt, skal du skrue ned for varmen.
Granen
Når det er bagt, skal du fjerne tin fra ovnen og lade afkøle i 10 minutter.
Når det er lidt afkølet, skal du fjerne det fra tin og skære det i bidder eller skiver. Placer brikkerne på et trådkølestativ og lad dem køle helt af.
Granen
I mellemtiden brydes chokoladen i små stykker. Dråb i en skål, og placer over en gryde med simmende, ikke kogende vand. Rør, når den er smeltet, men pas på at bruge en treske varm smeltet chokolade kan ikke lide en kold metalske.
Granen
Dyp enderne af flapjack-bidderne i chokoladen med så meget eller så lidt, som du ønsker.
Granen
Læg tilbage på køleholderen, og når alle er færdige, pop køleholderen i køleskabet og lad chokoladen sætte sig.
Granen
Server og nyd!
Granen
Tip
- Flapjacken holder sig godt i flere dage, hvis den opbevares i en lufttæt dåse, men fryser ikke godt.
Opskrifttags:
- Bar Cookies
- snack
- british
- jul
