Proformabooks / Getty Images
- I alt: 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 0 minutter
- Afkøling: 4 timer
- Udbytte: tjener 8 til 10
Denne klassiske Chocolate Toffee Filled Angel Food Cake-opskrift er så let at lave og smuk også. Det er perfekt til en stor sammenkomst, fordi det vil tjene mindst 12 personer. Engelkager kan hjemmelaves eller købes på ethvert bageri.
Dette er en meget simpel opskrift, som begynder kokke nemt kan lave, og den er også meget imponerende. Det eneste trick er at sørge for, at flødeblandingen er slået godt, indtil der dannes stive toppe, når du løfter risen. Det betyder, at toppene ikke falder ned, men står lige op. Når du derefter bretter flødeblandingen ind i buddingblandingen, skal du kombinere dem nok, så de to blandinger kombineres, men prøv ikke at miste meget volumen.
Frostning af engelmadskagen er også meget enkel. Det er altid lettere at frost, når du har meget frosting. På den måde behøver du ikke skimp og behøver ikke at bekymre dig om at få krummer i frostingen.
Sørg for, at du giver nok tid til, at det hele kan køle tilstrækkeligt i køleskabet. Server det derefter med stolthed og bask i beundring og ros.
ingredienser
- 1 pakke med instant chokolade budding (6 portioner)
- 2 kopper kold helmælk
- 2 kopper tung piskende fløde
- 1/4 kop sigtet kakaopulver
- 1/2 kop sigtet pulveriseret sukker
- 2 tsk vanille
- 1 kop toffee bits
- 1 (10-tommer) tilberedt englekost
Trin til at gøre det
I en stor skål skal du kombinere buddingblanding (sørg for, at det er øjeblikkeligt, ikke den slags, du skal lave mad) og den kolde mælk; omrør med trådvisp, indtil det er glat. Lad stå, mens du pisker floden.
I en anden stor skål skal du kombinere fløde, kakaopulver, pulveriseret sukker og vanille. Pisk på lav hastighed, indtil de kombineres, og slå derefter på høj hastighed, indtil der dannes stive toppe.
Fold buddingblandingen i den piskede flødeblanding, indtil den er grundigt kombineret. Fold derefter 3/4 kop toffee-bitene i.
Læg kagen på en serveringsplade eller kagestativ. Skær den øverste 1 "af kagen af ved hjælp af en serreret kniv. Skær derefter en 'grøft' i kagen og efterlod en 3/4" kant på siderne og i bunden. Træk kagen ud af 'grøften'. Du får at spise kagestykker!
Fyld 'grøften' med noget af chokolade flødeblandingen. Udskift derefter toppen af kagen. Frost kagen overalt med den resterende chokolade fløde blanding. Du har sandsynligvis noget tilbage - få dig selv en kokkes godbid og spiser engelmadskagen trukket fra midten med resten af chokoladekremen! Drys med de resterende toffee-stykker.
Afkøl kagen i køleskabet, indtil den er sat i mindst 4 til 6 timer. For at servere skal du skive ved hjælp af en serreret kniv.
Opskrifttags:
- Kage
- dessert
- os regionale
- fødselsdage
