Diana Rattray
- I alt: 57 minutter
- Forberedelse: 12 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 663 | Kalorier |
| 49g | Fed |
| 19g | Carbs |
| 36 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 663 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 49 g | 63% |
| Mættet fedt 23 g | 117% |
| Kolesterol 278 mg | 93% |
| Natrium 1196 mg | 52% |
| Samlet kulhydrat 19g | 7% |
| Kostfiber 1g | 5% |
| Protein 36g | |
| Calcium 724 mg | 56% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Friske rammer i det tidlige forår tilføjer farve, smag og tekstur til denne store, smagende morgenmadspande. Gryderet er meget let at tilberede, og det bages på kun 40 til 45 minutter.
Du kan bruge morgenmadspølse i gryden, men den kan lige så let fremstilles med kogt terningebacon eller terninger skinke. Eller gør gryderet kødfrit.
Ramper er kun tilgængelige omkring midten af slutningen af april, men omkring 3/4 kop skåret grønne løg eller kan erstattes. Eller sauter tyndt skiver porrer (kun hvid og lysegrøn), indtil de er blødgjort, og føj dem til gryden.
Du kan tilberede gryderetten natten før, en ægte bekvemmelighed, når du står over for en travl dag eller weekend.
ingredienser
- 1 pund morgenmadspølse
- 1 1/2 til 2 kopper friske ramper (tyndt skåret og rengjort, både hvide og grønne dele)
- 6 store æg
- 2 kopper mælk
- 1 tsk tør sennep
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk frisk malet sort peber
- 4 skiver brød (ca. 4 ounces)
- 2 kopper / 8 ounces strimlet Cheddar-ost
Trin til at gøre det
Smør en 2 1/2 til 3-liters bageformen og læg den til side.
Varm en stor stegepande over medium varme. Tilsæt pølsen og kog, opbryd og omrør, indtil den er brunet og ikke længere lyserød.
Fjern dem til brune papirposer eller papirhåndklæder for at drænes, og lad kun et par teskefulde drippinger være i skillet.
Sæt stegepanden tilbage på varmen, og tilføj skiverne. Sauté under omrøring konstant i cirka 1 minut, indtil den er blødgjort og visnet. Fjern det fra varmen og læg den til side.
I en stor skål skal du kombinere æg, mælk, tør sennep, salt og peber. Visp, indtil det er godt blandet.
Tilsæt de kogte ramper, og pisk til blanding.
Riv brødet i små stykker og spred jævnt i den tilberedte bageplade. Drys brødlaget med den kogte og dræne pølse. Drys pølselaget med den strimlede ost.
Opvarm ovnen til 350 ° F.
Hell langsomt blandingen af æg, mælk og ramper jævnt over brød, pølse og ost. Klap forsigtigt ned og lad stå, mens ovnen forvarmes.
Bag gryden i 40 til 45 minutter, eller indtil en ren kniv, der er indsat i midten af gryden, kommer ud.
Opskrifttags:
- Cheddar
- morgenmad
- amerikansk
- påske
