Westend61 / Getty Images
- I alt: 80 minutter
- Forberedelse: 25 minutter
- Cook: 55 minutter
- Udbytte: 12 til 16 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 466 | Kalorier |
| 19g | Fed |
| 71g | Carbs |
| 6g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 12 til 16 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 466 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 19g | 24% |
| Mættet fedt 11 g | 53% |
| Kolesterol 83 mg | 28% |
| Natrium 421 mg | 18% |
| Samlet kulhydrat 71 g | 26% |
| Diætfiber 3g | 10% |
| Protein 6g | |
| Calcium 102 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne lækre chokolade macaroon bundt kage er let at lave på trods af opskriftenes længde. Server det til en særlig lejlighed og se, at alle nyder det. Det er den perfekte opskrift at lave til en middags snack eller til et bagesalg.
ingredienser
- 1 æggehvider med forbehold af æggeblomme
- 1/4 kop sukker
- 1 spsk. mel
- 1 tsk. vanilje
- 3/4 kop kokosnød
- 1/2 kop chokoladechips
- 2 kopper mel
- 1 1/4 kopper sukker
- 1/2 kop pakket sukker
- 1/2 kop kakaopulver
- 1/2 tsk. salt
- 1 tsk. bagepulver
- 2 tsk. vanilje
- 3 æg
- 1 reserveret æggeblomme
- 3/4 kop mælk
- 1/2 kop smør (blødgjort)
- 1/2 kop creme fraiche
- 1/4 kop smør
- 3 kopper pulveriseret sukker
- 3 spsk. kakaopulver
- 3 til 4 spsk. mælk
- 1 tsk vanille
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 350 F. Sprøjt en 12 "bundt pande (også ikke-stift) med en nonstick-bakespray, der indeholder mel, og læg den til side.
I en lille skål skal du slå æggehvide, indtil skummet. Slå gradvist i 1/4 kop sukker, indtil der dannes stive toppe. Fold kokosnød i, 1 spsk. mel, 1 tsk. vanilje og chokoladechips. Sæt til side.
I en stor skål placeres 2 kopper mel, 1 1/4 kopper sukker, brunt sukker, kakao, salt, bagepulver, 2 tsk. vanilje, 3 æg, 1 æggeblomme, mælk, smør og creme fraiche. Med de samme slagere blandes denne dej på lavt indtil det kombineres, og slå derefter på medium-høj i 3 minutter.
Hæld en tredjedel af kagebadet i den forberedte gryde. Slip halvdelen af kokosnætsfyldningen med teskefulde i midten af dejen, og hold fylden væk fra kanterne på gryden. Dæk påfyldningen med en tredjedel af den resterende kagedej og fyld med resten af kokosfylden. Dæk forsigtigt kokosnødefyldet med resten af dejen og spred jævnt til dækning.
Bag kagen ved 350 F i 55 til 65 minutter, indtil kagen er sat i, kanterne begynder at trække væk fra panden, og en tandstikker, der er indsat i midten af kagen, kommer ud. Afkøles i gryden i 10 minutter, løsn derefter kanterne og vend kagen på en serveringsplade. Afkøles helt.
Chokoladeglasur
Smelt 1/4 kop smør i en mellemstor gryde. Tilsæt det pulveriserede sukker, 2 spsk. kakaopulver, mælk og vanilje.
Fjern gryden fra varmen, og slå med trådpisk, indtil den er blandet og cremet.
Tilsæt efter behov mere mælk eller pulveriseret sukker for at opnå den ønskede spredningskonsistens.
Spe glasuren over kagen, så den løber ned langs siderne. Opbevares dækket ved stuetemperatur.
Opskrifttags:
- kage
- kager
- os regionale
- fødselsdage
