Diana Rattray
- I alt: 22 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 12 minutter
- Udbytte: 3 dusin (36 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 72 | Kalorier |
| 4g | Fed |
| 8g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 3 dusin (36 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 72 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 4g | 5% |
| Mættet fedt 3g | 15% |
| Kolesterol 4 mg | 1% |
| Natrium 16 mg | 1% |
| Samlet kulhydrat 8g | 3% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Calcium 34 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse lette makroner er gode konfekt at bage for en chokoladetrang. Chewy kokosflager og sød chokolade bringer liv til dekadente cookies på mindre end 25 minutter. Lav større partier at give som gaver, eller opbevar i en lufttæt beholder i op til en uge.
Kokosnød er en meget næringstæt frugt med en stor mængde mangan og fiber. Kombineret med mørk chokolade og dets antioxidanter og disse cookies er en sund godbit, fantastisk til en kaffepause.
Tjek vores variationer nedenfor for ideer til, hvordan du ændrer disse velsmagende makroner. De fleste kommercielle kondenserede mælk skal også være glutenfri, men kontroller altid etiketterne, hvilket gør disse makroner tilstrækkelige for mennesker med hvedeintolerance eller følsomhed.
ingredienser
- 1 (14 ounce) kan kondenseret mælk (sødet)
- 3 ounces usødet chokolade
- 1/4 tsk salt
- 8 ounces strimlet kokosnød (sødet eller ej)
- 1 tsk vaniljeekstrakt
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm ovnen til 350 F.
Line to bageplader med pergamentpapir, eller fedt dem godt med margarine eller kogespray.
Brug en dobbeltkedel eller en gryde på meget lav varme, bland den sødede kondenseret mælk med chokoladen og saltet.
Kog under omrøring ofte, indtil chokoladen er smeltet, og blandingen er tyk. Når den er klar, skal du fjerne den fra varmen. Hvis du bruger en dobbeltkedel, skal du være opmærksom på mængden af vand i den nederste gryde, og kontroller, at det simmer og ikke koger.
Tilsæt kokosnødden og vaniljen til chokoladeblandingen og omrør for at blande den godt.
Slip af afrundede spiseskefulde på de forberedte cookie ark, og efterlader cirka en halv til en tomme plads mellem cookies.
Bages i den forvarmede ovn i 10 til 12 minutter, eller indtil cookies er indstillet.
Fjern chokolade kokosnødder makron fra cookie ark til wire rack for at køle helt ned.
God fornøjelse!
Tilføjelser til dine makroner
Her er et par ideer til, hvordan du tilføjer andre ingredienser og smag i dine makroner:
- Crunchy kokosnødmakroner: Tilsæt 1/4 kop hakkede valnødder, pistacienødder, cashewnødder eller mandler i chokolade-kokosnødblandingen, inden de bages. Udskift med solsikkefrø eller pepitas for nødallergier. Kokosnød-tørret-frugt makroner: Tilsæt 1/4 rosiner, hakkede abrikoser eller syrte kirsebær i chokolade-kokosnødblandingen inden bagning. Hvide kokosnødder macaroons: Udskift mørk chokolade med den samme mængde hvid chokolade chips af god kvalitet. Fortsæt med opskriften som angivet, eller tilføj nødder til crunch. Jordnødder-kokosnødder Makroner: Brug hvid chokolade som anført i variationen ovenfor, men tilsæt 1/4 kop ristede, saltede hakkede jordnødder i chokolade-kokosnødblandingen, inden de bages. Rød kokosnød-makron: Brug hvid chokolade, tilsæt 1/4 kop tørrede kirsebær eller tranebær og et par dråber rød madfarve. Bland ind i chokolade-kokosnødblandingen, inden du bager. Til en julmakron, del blandingen i to skåle, og farve halvdelen med rød og halvdelen med grøn. Slip 1/2 tsk af hver farve dej ved siden af hinanden ind i bagepladen, og med let våde hænder, tryk sammen for at lave en hel makron.
Opskrifttags:
- chokolade
- dessert
- amerikansk
- jul
