Granen / Ulyana Verbytska
- I alt: 110 minutter
- Forberedelse: 40 minutter
- Cook: 70 minutter
- Udbytte: tjener 8 til 10
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 442 | Kalorier |
| 24 g | Fed |
| 48 g | Carbs |
| 10g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Serverer 8 til 10 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 442 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 24g | 30% |
| Mættet fedt 12 g | 62% |
| Kolesterol 227 mg | 76% |
| Natrium 623 mg | 27% |
| Samlet kulhydrat 48g | 17% |
| Kostfiber 1g | 5% |
| Protein 10g | |
| Calcium 240 mg | 18% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Hanukkah gelt, sufganiyot, stegte desserter og cookies med ferie-tema får normalt al opmærksomheden under lysfestivalen. Men med otte nætter at fejre er der masser af tid til at prøve noget nyt. Skær i dette vaniljepunds kage brød for at afsløre en imponerende overraskelse - en kontrasterende dreidel form bagt lige i! At lave kagen er temmelig ligetil, selvom det tager nogen tid. Men resultaterne har en stor nok wow-faktor, som, hvis du føler dig håndværdig, dette er en sjov mulighed for DIY-gaveudgivelse.
ingredienser
- Til den blå kage:
- 1 kop mel til alle formål
- 1 tsk bagepulver
- 1/8 tsk fin havsalt (eller kosher salt)
- 1/4 kop usaltet smør (blødgjort)
- 1/4 kop plus 2 spsk sukker
- 1 stort æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1/3 kop mælk
- Blå madfarve
- Til den hvide kage:
- 2 kopper mel til alle formål
- 2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk fin havsalt (eller kosher salt)
- 1/2 kop usaltet smør (blødgjort)
- 1 kop sukker
- 3 store æg
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- 1 kop mælk
- For glasur:
- 1/2 kop konfekt sukker
- 2 1/2 tsk mælk
- 1 1/2 tsk friskpresset citronsaft
- Valgfrit: Stråle af blå, hvide og guld
Trin til at gøre det
Bemærk: Selvom der er flere trin til denne opskrift, opdeles denne kage i anvendelige kategorier for at hjælpe dig med bedre at planlægge tilberedning og madlavning.
Lav den blå kage
Saml ingredienserne.
Granen / Ulyana Verbytska
Forvarm ovnen til 350 F. Smør let en 9 x 9 x 2-tommers bagepande. Line bunden af gryden med pergamentpapir og læg den til side.
Granen / Ulyana Verbytska
Pisk mel, bagepulver og salt sammen i en medium skål.
Granen / Ulyana Verbytska
I en anden skål skal du bruge en elektrisk mixer eller en træske til at fløde smør og sukker sammen.
Granen / Ulyana Verbytska
Tilsæt æg og vaniljeekstrakt, og slå, indtil det er godt blandet.
Granen / Ulyana Verbytska
Alternativt tilsættes melblandingen og mælken i to eller tre tilsætninger, og bland godt efter hver tilsætning. Rør lige indtil dejen er glat.
Granen / Ulyana Verbytska
Tilsæt den blå madfarve et par dråber ad gangen, omrør godt, og tilføj yderligere farve, indtil du får den skygge, du foretrækker.
Granen / Ulyana Verbytska
Hæld dejen i den forberedte gryde. Brug en spatel til forsigtigt at udjævne dejen til kanten af gryden. (Røren er tyk, så pas på ikke at fjerne pergamentpapiret.) Bages i den forvarmede ovn i 18 til 20 minutter, eller indtil en tester, der er indsat i midten, kommer ud.
Granen / Ulyana Verbytska
Overfør gryden til et trådstativ til afkøling i 10 minutter, fjern derefter kagen fra gryden, læg den direkte på stativet og lad den køle helt af. (For at fremskynde køleprocessen og gøre kagen lettere at skære, skal du placere stativet i fryseren i ca. 10 minutter.)
Granen / Ulyana Verbytska
Placer den afkølede kage på et skærebræt. Brug en dreidel cookie cutter eller en papirskabelon, klip så mange dreidel former som du kan fra kagen. (Før du begynder at skære, skal du sørge for, at din skære eller skabelon passer ind i en 9x5 tommer brødpande, med lidt plads til overs øverst og nederst.)
Granen / Ulyana Verbytska
Sæt dreidelerne til side, mens du blander den hvide kage dej.
Granen / Ulyana Verbytska
Lav den hvide kage
Saml ingredienserne.
Granen / Ulyana Verbytska
Smør en 9 x 5-tommer brød. Line bunden med et stykke pergamentpapir og læg den til side.
Granen / Ulyana Verbytska
Pisk mel, bagepulver og salt sammen i en medium skål.
Granen / Ulyana Verbytska
I en anden stor skål skal du bruge en elektrisk mixer eller en træske til at fløde smør og sukker sammen.
Granen / Ulyana Verbytska
Tilsæt æg og vaniljeekstrakt, og slå, indtil det er godt blandet.
Granen / Ulyana Verbytska
Alternativt tilsættes melblandingen og mælken i to eller tre tilsætninger, og bland godt efter hver tilsætning.
Granen / Ulyana Verbytska
Rør lige indtil dejen er glat, hæld derefter lige nok i den forberedte gryde til at dække bunden. Arranger kage-dreidels, ned i midten af loafskålen, og placer dem skylt mod hinanden, så de fylder længden af gryden.
Granen / Ulyana Verbytska
Spe den forsigtige hvide dej i panden, så dreidel "loggen" er omgivet og dækket af dejen. Placer brødskålen i midten af den forvarmede ovn (hvis din gryde ser fuld ud, kan du placere den på et ark folie for at fange eventuelle drypp).
Granen / Ulyana Verbytska
Bages i den forvarmede ovn i 45 til 50 minutter, eller indtil kagen er gylden, og en tester, der er indsat nær midten, kommer ud. (Sørg for at teste den hvide kage.)
Granen / Ulyana Verbytska
Overfør gryden til et trådstativ, og lad kagen afkøle i 20 minutter. Fjern det fra gryden og afkøl helt.
Granen / Ulyana Verbytska
Lav glasuren
Saml ingredienserne.
Granen / Ulyana Verbytska
Pisk konfekturerne sukker, mælk og citronsaft sammen, indtil den er glat, tilsæt lidt mere sukker, hvis glasuren føles løbende.
Granen / Ulyana Verbytska
Når kagen er helt kølig, skal du dryppe toppen med glasuren. Pynt eventuelt med dryss.
Granen / Ulyana Verbytska
Server og nyd efter dit Hanukkah måltid!
Granen / Ulyana Verbytska
Opskrifttags:
- Kage
- dessert
- kosher
- Hanukkah
