Chocolate Banana Bundt Cake. Katie Workman / themom100.com
- I alt: 50 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 30 minutter
- Udbytte: tjener 10
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 339 | Kalorier |
| 18g | Fed |
| 40g | Carbs |
| 6g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Serverer 10 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 339 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 18 g | 23% |
| Mættet fedt 10 g | 48% |
| Kolesterol 115 mg | 38% |
| Natrium 462 mg | 20% |
| Samlet kulhydrat 40g | 15% |
| Diætfiber 3g | 11% |
| Protein 6g | |
| Calcium 66 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Dette er simpelthen endnu en opskrift, der er født af supermodne bananer, og jeg tror, du aldrig kan have for mange af disse slags opskrifter. Du kan servere dette sammen med pisket fløde for at gøre det mere til en dessert, men det er lige det rigtige niveau af sød at være i stand til at retfærdiggøre det som en snack (eller endda en morgenmad).
Her er 3 flere opskrifter på de modne bananer på disken:
Mini bananbrødbrød
Mini kanel-ey-bananebrød
Helt ærligt det bedste bananbrød
ingredienser
- 1 3/4 kopper alt mel
- 1/3 kop kakaopulver
- 1 tsk natron
- ½ tsk malet kanel
- ½ tsk kosher eller groft salt
- ½ kop (1 pind) usaltet smør ved stuetemperatur
- 1/2 kop lysebrunt sukker
- ¼ kop kornet sukker
- 2 store æg
- 1 tsk ren vaniljeekstrakt
- 4 mellemmodne bananer, godt moset
- 1/2 kop semi-sød eller bittersød chokoladechips
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør en 9 tommer firkantet eller rund kageglas.
Bland en mel, kakaopulver, bagepulver, kanel og salt sammen i en medium skål.
I en stor skål fløde sammen smør og sukker med en elektrisk mixer. Pisk æggene ind ad gangen. Bland vaniljen i, og bank derefter den mosede banan i.
Vend melblandingen i bananblandingen i to portioner og omrør, indtil den lige er blandet. Bland chokoladechips indtil de er jævnt fordelt.
Skrabe dejen i gryden, glatte toppen og bages i cirka 30 til 35 minutter, indtil et træspyd enten kommer ud rent eller med en smule smeltet chokolade fra chipsene. Toppen af kagen skal føles fjedrende, men fast.
Afkøles i gryden på et trådstativ i 10 minutter, vend derefter kagen ud af gryden og afslutt afkøling, lodret, på trådstativet.
Vidste du? Bananer er en meget god kilde til vitamin B6 og en god kilde til mangan, C-vitamin, kalium, kostfiber, kalium, biotin og kobber. Den daglige værdi for fiber er 25 gram pr. Dag, hvor denne fiber inkluderer en blanding af opløselige og uopløselige fibre. En mellemstor banan indeholder 3, 1 gram fiber, inklusive 1 gram opløselig fiber. Kalium og magnesium i bananer kan hjælpe med at beskytte dig mod muskelkramper om natten og under træning. Bananer er rige på pektin, en opløselig kostfiber og naturligt afgiftningsmiddel, der er fantastisk til fordøjelse. Bananfiber indeholder prebiotika, der tilskynder til vækst af sunde bakterier i tarmen.
Hvis du forsøger at undgå overmodne bananer, skal du opbevare dem ved stuetemperatur, indtil de er modne. Undgå at udsætte dem for varme, da dette fremskynder modningsprocessen. Anbring ikke bananer i køleskabet, før de er modne. Dette kan faktisk have en omvendt virkning og gøre dine bananskræner brune hurtigere. Dette sker, fordi kulden får cellevæggene til at bryde ned for tidligt, hvilket tillader produktion af melanin, hvilket gør bananerne helt sorte. Kontraintuitivt vil indersiden af bananen stadig ikke være moden, da kulden hæmmer frugtens modningsproces.
Opskrifttags:
- Hurtigt brød
- morgenmad
- amerikansk
- tilbage til skolen
