Dr. David James Killock / Getty Images
- I alt: 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: Cirka 1 1/4 kopper (1 portion)
Dette er en fantastisk asiatisk-inspireret marinade til enhver form for kød eller grøntsag. Hvis du tilbereder en stor mængde kød, skal du blot doble eller tredoble marinadeopskriften.
ingredienser
- 1/4 kop / 60 ml sojasovs
- 1/4 kop / 60 ml honning
- 1/4 kop / 60 ml tør sherry
- 1/4 kop / 60 ml chilisauce
- 2 teskefulde / 10 ml sort peber
- 2 tsk / 10 ml ingefær (frisk revet)
- 1 tsk / 5 ml kinesisk femkrydderpulver
- 1 fed hvidløg (hakket)
Trin til at gøre det
Kombiner alle ingredienser i en glas- eller plastikskål.
Brug straks eller opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 5 dage efter forberedelse. Mariner rødt kød i 6 til 24 timer, fjerkræ i 2 til 12 timer og grøntsager i 1 til 2 timer. Mariner fisk og skaldyr i 15 til 30 minutter.
Opskrifttags:
- marinade
- kinesisk marinade
- kinesisk
- cookout
