Thomas Firak Fotografi / Photolibrary / Getty Images
- I alt: 35 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 15 minutter
- Udbytte: 4 portioner
Disse kyllingfajitas er et øjeblik, der skal tilberedes og tilberedes, og de laver en lækker frokost- eller aftensmad.
Server fajitas med dine yndlingspåfyldninger. Vi kan lide hakkede tomater, rødløg og creme fraiche. Guacamole, skiver grønne løg, salsa og hakket løg er alle også fremragende valg. Tilsæt varm kogt ris og refried bønner til disse fajitas til et komplet måltid.
ingredienser
- 2 spsk rapsolie
- 3 kyllingebryst halvdele (udbenet, skåret i tynde strimler)
- 1 medium løg (skåret i kiler)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 4 mild chili-peber (grøn eller rød, frø fjernet, skivet)
- 1 rød paprika (podet og skåret i strimler)
- 1 grøn paprika (podet og skåret i strimler)
- 1 zucchini (trimmet, skåret i strimler)
- 8 mel tortillas (opvarmet)
- 1/2 kop creme fraiche
- O ptional: guacamole
- 6 til 8 grøn løg (trimmet, skåret)
Trin til at gøre det
Varm olien i en tung stegepande; kog kyllingestrimlerne over høj varme under omrøring og vend stykkerne konstant i 5 minutter, eller indtil de er kogte. Tøm og server.
Tilsæt løg, hvidløg og chili peberfrugter i olien i gryden og sauter over høj varme i 2 minutter.
Tilsæt paprika og courgette; kog over høj varme i 4 minutter, eller indtil grøntsagerne er begyndt at have et mørkebrunt, forkullet look omkring kanterne.
Sæt kyllingen tilbage i gryden, og opvarm, indtil den er varm.
Serveres med det samme med varme tortillas, creme fraiche, guacamole, skiver grønne løg og hakkede tomater.
Opskrifttags:
- Peber
- aftensmad
- mexicansk
- familie middag
