Molly Watson
- I alt: 10 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 5 minutter
- Udbytte: 1 portion
Alle smagene fra gulerodskage - kanel, brunt sukker, valnødder - sammen med den sød, vitaminrige appelsin af gulerødder, gør dette til en helt ny måde at grave i morgenmad på. Det er den velsmagende, sødeste måde at få en hel portion grøntsager på i begyndelsen af dagen. Og selvom det måske lyder lidt underligt, er det virkelig bare en lille bygning på de traditionelle smag af morgenmad havregryngrød, så ofte sødet med brunt sukker. Rist gulerod og kog den indtil mør blødgør smagen og fremhæver dens sødme, hvilket gør den til en meget velkommen tilføjelse til sød havremel, i det mindste for dem af os, der elsker gulerodskage.
Dobbelt, tredobbelt eller firdoblet denne opskrift efter behov for antallet af morgenmad-spiser ved dit bord.
Denne opskrift er moden for variationer - se et par ideer i slutningen af opskriften, inklusive en idé til at have frostet på din morgenmad!
ingredienser
- 1 gulerod
- 1 knivsalt
- 1/2 kop valset havre
- 1/4 tsk vaniljeekstrakt
- 1/8 tsk kanel
- Valgfrit: 1 spsk rosiner
- 1 spsk brunt sukker (plus mere efter smag)
- 1 spsk smør (plus mere efter smag)
- 2 spsk valnødder (ristet, hakket)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Skrell guleroden, og riv den i en lille gryde. Tilsæt 1 kop vand og nypen salt. Kog op over høj varme. Rør havre, vanilje, kanel og rosiner (hvis du bruger). Juster varmen for at opretholde en jævn kogning og kog under omrøring ofte, indtil havre og gulerod er mør, ca. 5 minutter.
Tag gryden af varmen. Rør det brune sukker ind. Overfør til en skål. Prik toppen med biter af smøret. Drys med mere brunt sukker, hvis du vil, og fyld med valnødder. Serveres varmt.
Variationer
- Gør det cremet: Rør en spiseskefuld eller to fløde, halv og en halv eller helmælk sammen med sukkeret. Lav det cremet: Brug sødmælk i stedet for vand til at koge havregryn. Vær forsigtig og lad det ikke koge, hvis du vælger denne mulighed. Træk på kokosnød: Rør i en spiseskefuld eller to kokosmelk sammen med sukkeret for masser af cremethed og en dejlig note af kokosnødssmag. på mere kokosnød: Rør ind eller top med revet eller revet kokosnød. Lav den nødder: Rør i en spiseskefuld mandelsmør sammen med sukkeret. Sving nødderne: Prøv ristede hakkede mandler, cashewnødder eller pekannødder i stedet for valnødder. Bryd frugten: Brug tørrede tranebær, tørrede blåbær, rips, hakkede dadler eller tørrede figner i stedet for rosiner eller rips. Frost det: Sød en spiseskefuld eller to af pisket flødeost med brunt sukker og dukker det oven på den færdige gulerodskage havregryn som en slags af "frosting."
Opskrifttags:
- Vegetarisk morgenmad
- morgenmad
- amerikansk
- tilbage til skolen
