S&C Design Studios
- I alt: 3 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
Irsk kaffe af karamel er en lækker cremet varm kaffe-cocktail, som du helt sikkert vil elske. Denne opskrift er en sjov vri på den berømte irske kaffe og skaber en dejlig drink efter middagen.
Oprettet på Haven Rooftop, der ser ned på New York Citys Times Square, er drikken en, som du nemt kan lave derhjemme. Opskriften tilføjer simpelthen den saftige smag af Baileys Irish Cream og sødmen fra butterscotch snaps til den irske whisky- og kaffebase. Top det med pisket fløde og et duskregn af karamell, og du er klar til at nyde en drømmende kop spids kaffe.
ingredienser
- 1 ounce irsk whisky (Jameson)
- 1 ounce irsk fløde (Baileys)
- 1 ounce butterscotch snaps
- 2 1/2 ounce kaffe (eller mere at fylde, friskbrygget)
- Pynt: pisket fløde
- Pynt: karamellsirup
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Varm et krus eller irsk kaffeglas ved at fylde det med varmt vand. Lad dette sidde i et par minutter, og dump derefter vandet ud.
Hæld alle væsker i det varme krus, fyld med kaffe og omrør.
Top med pisket fløde og en drizzle karamellsirup.
Server og nyd!
Tips
- Ved at forvarme dit glas forbliver drinken varmere længere. Det er let at gøre med vandet fra din tekande. Alternativt kan du opvarme det vandfyldte glas i mikrobølgeovnen i cirka 10 sekunder. Som med enhver kaffedrikke er karamellens irske kaffe bedst med friskbrygget kaffe. Væskerne fungerer som sødestoffer og cremeholdere, så jo stærkere din kaffe er, desto bedre bliver din drink. Pisket fløde i en dåse - såsom Reddi Wip - er super nem at bruge og giver dig mulighed for at skabe en smuk haug oven på drinken. Hvis du kan lide et køkkenprojekt, kan du overveje at lave din egen pisket fløde. Det er nemt og opbevares godt, så du kan nyde denne drink et par dage i træk. Til karamellsirup er alt hvad du virkelig har brug for ispåfyldning. Alternativt kan du bruge en sirup, der er designet til at smage kaffe, såsom dem, der er lavet af Torani eller Amoretti. Vær forsigtig med disse, fordi de kan hældes ud i stedet for at dryppe regn, medmindre du har en pumpe-top dispenser på flasken.
Opskriftsvariationer
- Irsk whisky laver en ægte irsk kaffe, men rolig, hvis du løber tør! Enhver anden type whisky end en super-røgende skotsk eller en krydret rug burde klare sig fint i denne cocktail. Prøv det med bourbon eller en glat canadisk blanding. Hvis du ikke er fan af butterscotch, kan du prøve en anden likør som erstatning. Et par, der ville fungere godt, er amaretto, en hasselnødlikør som Frangelico eller en urtelikør som benediktin. Chokolade-likører er også et lækkert alternativ.Baileys er den mest berømte irske creme på markedet, men du kan helt sikkert hælde ethvert andet mærke og få en lækker cocktail. Udskift den med RumChata eller en lignende fløde-likør, hvis du vil.
Hvor stærk er den irske kaffe af karamel?
Irsk kaffe af karamel er en dejlig mild drink. Selv med de tre væsker har det et gennemsnitligt alkoholindhold på ca. 13 procent ABV (26 bevis). I cocktailverdenen er det temmelig lavt, og det er omtrent det samme som et glas vin.
Opskrifttags:
- Kaffe
- karamel med kaffe
- amerikansk
- jul
