Getty Images / istetiana
Det siges ofte, at at drikke varm te eller kaffe på en varm dag vil køle dig ned. Denne påstand anfægtes næsten lige så meget, som den hævdes. Det ser ud til at være ulogisk, at det at drikke noget varmt får dig til at føle dig cool. Men der er faktisk hård videnskab bag de gamle koners historie. Det afhænger muligvis af, hvor du bor, og hvor meget du sveder og de faktiske vejrforhold derude.
Termodynamik, biologi, varme drinks og varmt vejr
Ifølge et forskningsdokument, der er offentliggjort af University of Ottawa's School of Human Kinetics, kan det at drikke varmt drikke på varme, tørre dage køle dig ned. Omstændighederne skal være ideelle, men det er muligt, at en varm drink kan reducere din kropstemperatur.
At drikke varme drikke får dig til at svede uforholdsmæssigt mere. Dette betyder, at din krop lægger meget mere sved ud, end det burde være givet den involverede temperaturstigning. Denne overreaktion kan køle dig ned mere end nok til at udligne drikkevarmen, hvis sveden kan fordampe fra din krop. Hvis sveden ikke kan fordampe (på grund af det tøj, du har på eller på grund af vejrforholdene i nærheden af dig), køler den varme drink dig ikke ned. Det vil sandsynligvis bare gøre dig svedere og varmere.
Ideelle forhold
For at det skal fungere, er disse betingelser nødt til at eksistere samtidig:
- De høje temperaturer er fra tør varme. Dette trick fungerer ikke i fugtigt, fugtigt vejr. Du skal have tøj på, der tillader sved at fordampe. Mens du kunne være nøgen (iagttagelse af enhver offentlig nøglighedslovgivning, selvfølgelig), skal dit tøj være så tyndt og let som muligt.
Fugtigheden er en vigtig komponent her. Du har måske held og lykke med denne metode, hvis du bor i den varme, tørre ørken i Arizona eller Utah, men hvis du er på den fugtige østkyst, fungerer den sandsynligvis ikke.
Det er alt i tungen og halsen
Peter McNaughton, en neurovidenskabsmand ved University of Cambridge, bygger på forståelsen af, hvorfor kroppen sveder så meget mere, når du drikker en varm drink på en varm dag. Det har at gøre med receptorer på tungen og i halsen. En bestemt receptor kaldet TRPV1-receptoren registrerer varme og får kroppen til at reagere med en overdreven sved. Interessant nok reagerer det også på krydret mad på samme måde.
Dette er grunden til chilipepper, varm sauce og lignende kan sende nogle i en sved vanvid. Det forklarer også, hvorfor den samme påstand om en nedkølende effekt på en varm dag fremsættes om krydret mad.
Samler det hele
Lad os lægge videnskabstalen til side og afsløre denne myte på almindeligt engelsk:
- Når du drikker en varm drink på en varm dag, opfatter en sensor i tungen og halsen varmen. Dette får din krop til at overreagere med masser af sved. Hvis sveden kan fordampe, køler du dig ned. Hvis ikke, gør du det ikke.
Hvis en varm drik på en varm dag ikke har nogen appel, skal du ikke bekymre dig. Hold fast ved forfriskende kølige drikkevarer. Du slukker tørsten og forbliver hydreret.
