Brian Leatart / Getty Images
Dette er en grov fordeling af fedtindholdet i forskellige kød- og fjerkræprodukter, og antallet kan variere fra et mærke til et andet. Kontroller etiketterne for specifikke ernæringsoplysninger.
|
Jordkødtype 4-ounce portioner |
% Lean | % Fed | Kalorier | Total fed
(gram) |
Mættet fedt
(gram) |
Kolesterol
(milligram) |
| Kalkun | 93 | 7 | 160 | 8 | 2.5 | 80 |
| Kylling | 95 | 5 | 150 | 6 | 2 | 80 |
| Oksekød (90%) | 90 | 10 | 200 | 11 | 4.5 | 75 |
| Oksekød (85%) | 85 | 15 | 280 | 16, 9 | 7 | 85 |
| Oksekød (80%) | 80 | 20 | 287 | 23 | 9 | 80 |
| Oksekød (73%) | 73 | 27 | 248 | 17 | 6.5 | 86 |
| Svinekød | 90 | 10 | 215 | 11.3 | 4.5 | 79 |
Malt oksekød, svinekød, kalvekød eller lam skal koges til en minimumstemperatur på 160 F / 71, 1 C.
Slået fjerkræ skal koges til en minimumstemperatur på 165 F / 73, 9 C.
