Buffalo kyllingesalat fyldt avokado. Brenda Bennett
- I alt: 5 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 509 | Kalorier |
| 36 g | Fed |
| 13g | Carbs |
| 36 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 509 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 36 g | 46% |
| Mættet fedt 6g | 29% |
| Kolesterol 95 mg | 32% |
| Natrium 403 mg | 18% |
| Samlet kulhydrat 13g | 5% |
| Diætfiber 10g | 36% |
| I alt sukker 1 g | |
| Protein 36g | |
| C-vitamin 18 mg | 91% |
| Calcium 36 mg | 3% |
| Jern 2 mg | 11% |
| Kalium 1012 mg | 22% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
At lave en sund frokost, når tiden er kort, kan være udfordrende og fører ofte til valg af usund fastfood. Mens der normalt er et par sunde indstillinger som en salat, når man kører mod et drev gennem thru, er det endnu bedre at have nogle tilberedte frokoster klar til at gå. Hvis du har et veludstyret køleskab til hurtige måltider som dette, vil der være mindre fristelse til at spise ude og ødelægge din sunde sukkerfri livsstil. Foretag dette en gang og har 4 portioner til dig selv eller to portioner, hvis de deles.
Gør dette endnu lettere ved at købe en færdiglavet rotisserie-kylling fra markedet, og denne opskrift kan piskes op på mindre end 10 minutter. Det kan gøres så krydret, som du vil, men det beløb, du ser her, gør det moderat krydret uden at få næsen til at løbe! Sørg for at læse etiketterne, når du køber varm sauce til dagligvarer - mange indeholder sukker, og der er meget få mærker, der ikke gør det, men du kan finde passende saucer, hvis du er opmærksom på ingredienslisten.
Ernæringsinfo:
Serveringsstørrelse: 1 portion, kalorier: 446, kalorier fra fedt: 257, samlet fedt: 28, 6 g, mættet fedt 3, 9 g, transfedt: 0 g, kolesterol: 103 mg, natrium: 450 mg, kulhydrat: 8, 3 g, fiber: 6, 6 g, sukkerarter: 0, 3 g, protein: 40, 9 g, vitamin C: 17%, vitamin A: 3%, jern: 9%, calcium: 1%
ingredienser
- 2 avocado, NS med hensyn til avocadoer fra Florida eller Californien (skåret i halve, bundet og hud fjernet)
- 3 kopper udbenet, hudløs kogt kyllingebryst (hakket)
- 1/4 kop mayo
- 1 spsk citronsaft
- 1 spiseskefuld buffelsaus
- 1/4 tsk salt
- 1 kniv
peber efter smag
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Placer dine avocadohalveringer på et serveringsfad, og ske nogle af centrene ud for at lave 1/2 kop mos avocado. Sæt dem til side, mens du laver resten af fyldet.
Tilsæt den mosede avokado, kylling, mayo og citronsaft i en skål. Kombiner godt, tilsæt derefter buffelsaus og salt og peber. Smag og juster krydderierne efter ønske.
Spoon denne fyldning jævnt i hver halvdel af avocadoer. Drys med mere buffelsaus om ønsket.
Nyd straks, eller opbevares i køleskab, indtil den er klar til at serveres.
Opskrifttags:
- avocado
- appetitvækker
- amerikansk
- vinter
