Stephanie Gallagher
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 5 minutter
- Udbytte: 12-16 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 152 | Kalorier |
| 13g | Fed |
| 7g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 12-16 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 152 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 13g | 17% |
| Mættet fedt 2g | 10% |
| Kolesterol 7 mg | 2% |
| Natrium 158 mg | 7% |
| Samlet kulhydrat 7g | 3% |
| Diætfiber 2g | 7% |
| Protein 2g | |
| Calcium 23 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne broccoli blomkål salat opskrift er en velkommen tilføjelse til enhver fest, potluck, ferie eller weeknight måltid. Kombinationen af smag - crunchy broccoli og blomkål, søde pekannødder og tørrede tranebær, salt bacon og cremet dressing - er som en fest til din mund.
Se efter forberedte glaserede pekannødder i afsnittet om råvarer eller nødder i dit yndlings supermarked. Emerald er et brand. Eller du kan lave dine egne krydret pekannødder.
ingredienser
- 4 skiver bacon (midtskåret, helst nitratfri)
- 4 kopper broccoli-blomster (hakkede)
- 3 til 4 kopper blomkål blomster (hakkede)
- 1/2 kop pekannødder (glaseret)
- 1/4 kop rødløg (finhakket)
- 1/4 kop tørrede tranebær (sødet)
- Til dressingen:
- 1 kop mayonnaise
- 1/4 kop sukker
- 2 spsk æble cider eddike
- 1/4 tsk salt (kosher)
Trin til at gøre det
Steg bacon, indtil det er sprødt. Tøm på papirhåndklæder.
Sørg for, at broccoli og blomkål blomster er skåret i små stykker af bidestørrelse. Dette gør ikke kun salaten mere tiltalende; det hjælper smagene smelte bedre.
Læg broccoli, blomkål, pekannødder, løg og tranebær i en salatskål. Smid væk.
Visp sammen dressingingredienserne. Hæld broccoli-blomkålblandingen, og smid for at belægge salaten jævnt med dressing.
Når du er klar til at servere, smuldre baconet over broccoli blomkål salat.
Opskrifttags:
- broccoli
- frokost
- syd-
- cookout
