Diana Rattray
- I alt: 70 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 55 minutter
- Udbytte: 1 gryderet (6 portioner)
Denne velsmagende broccoli gryderet er den perfekte sideskål til en lækker feriemiddag, eller bag den for at gå sammen med et hverdagsliv familiemåltid.
ingredienser
- 10 til 12 ounces frosset hakket broccoli, kogt og drænet
- 2 spsk smør
- 2 spsk fin hakket løg
- 2 spsk mel til alle formål
- Dash af peber
- 1/8 tsk muskatnød
- 1/2 tsk salt
- 1 1/2 kop halv og en halv eller let fløde
- 1 1/2 kop revet skarpt Cheddar (6 ounces)
- 3 store æg, slået
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm ovnen til 350 F. Smør en 2 1/2-quad gryderet eller en bageplade.
Anbring den kogte og dræne broccoli i den forberedte gryderet.
Varm smørret i en stor stegepande eller sautépande; tilsæt løg og sauter i cirka 2 til 3 minutter, indtil løg er mør.
Rør mel sammen, indtil det er godt blandet, og kog under omrøring i 1 minut. Tilsæt peber, muskatnød, salt og halvanden. Fortsæt med at lave mad på svag varme, indtil den er tyk. Rør osten sammen og kog lige indtil osten er smeltet.
Tilsæt cirka en tredjedel af den varme ostesausblanding til de slagne æg; føj tilbage til den varme blanding, bland godt. Hell over broccolien.
Bages i 35 til 45 minutter, indtil en kniv er indsat i midten af broccoli-gryden og kommer ud ren.
Server og nyd!
Opskrifttags:
- Cheddar
- broccoli gryderet
- tilbehør
- syd-
