Mange spiselige planter kan inkorporeres i hele din have snarere end henvises til grøntsagshagen. Der er to advarsler til spiselig landskabsarkitektur: Planter skal se attraktive hele sæsonen, og de bør ikke spises af dyr, før du får chancen for at forkæle dig. Det opnås ikke let, men bærplanter er muligvis løsningen.
Bærplanter har en tendens til at være små nok til at se passende ud i en hvilken som helst størrelse gård. De fleste har attraktive blade og blomster - og selvfølgelig er de blanke, farverige bær også en stor attraktion. Bær kræver minimal vedligeholdelse, da de sjældent påvirkes af skadedyr og sygdomme, og en god årlig beskæringsrutine for bær holder dem sunde og formlige. Den største opgave for bærdyrkerne vil være at beskytte frugten mod fuglene og andre forbipasserende krydderier.
Der er flere måder, du kan begynde at integrere bær i dit landskab på. Spiselige bærbuske kan bruges som individuelle prøveplanter eller foret som hække. Lavavlere kan bruges som jorddækninger eller kantplanter. Vinstokke kan trænes langs hegn eller over arbors. Du kan endda dyrke nogle bær i containere for at se godt ud og have praktisk på terrassen.
Overvej denne lille prøveudtagning af spiselige bærplanter, der skal bruges til landskabspleje; de er alle er letvoksende, attraktive og lækre.
-
blåbær
Fanny Martin / EyeEm / Getty Images
Der er to muligheder, når du dyrker blåbær:
Highbush blåbær er et fremragende valg med deres små hvide kopformede blomster i foråret og deres blændende røde farve i efteråret. De fleste bliver ikke højere end 6 meter, og de kan endda dyrkes i containere.
Lavbush blåbær vokser kun ca. 18 inches høj. De spreder sig af løbere og med deres evne til at modstå tør jord skaber de dejlige muligheder for at dække et sted, hvor græsset ikke vil vokse.
-
brombærbuske
GomezDavid / Getty Images
Brambles –– hindbær, brombær og stikkelsbær - er dejlige til at skabe en hæk. Du kan bruge ethvert af de buskede bær til hækning, men brambles fungerer især godt, fordi de er store, floppy, vandrende planter. De kan oprette en skærm for beskyttelse af personlige oplysninger på kort tid. De vil hurtigt skjule et grimt hegn, og de tornede sorter vil være en afskrækkelse for hunde og andre uvelkomne besøgende.
Brambles trænes normalt langs understøtter for at tilskynde til mere frugtning, men de vil producere masser, selvom de efterlades alene for at vokse langs dit hegn.
Der er også et lavtvoksende hindbær, ‛Formosa Carpet, 'som er stedsegrøn og spreder sig til at danne et matbundet låg. Frugten er forskellig fra de hindbær, vi er vant til, men den er velsmagende.
-
Korender
Anfisa Kameneva / EyeEm / Getty Images
Solbærbuske har dejlige lobede blade, ligesom smarte ahorn. De forgrener sig med et luftigt udseende og har små bær i rød, hvid, lyserød og sort. Hvis du ønsker et mere formelt look i dit landskab, kan rips uddannes til standarder. De ser godt ud som selvstændige planter eller som prydplanter tættere på dit hjem,
-
hyldebær
Richard Clark / Getty Images
Elderberry er en stor busk, der kan nå 20 meter høj. Det kan beskæres for at bevare størrelsen, men det er en smuk busk med spray af stjerneformede hvide blomster, der giver plads til skinnende mørk-lilla frugter. Du kan prøve dig på vinfremstilling eller gemme dem til syltetøj og tærte. Efterårsløv er en blanding af røde, gule og orange.
-
vindruer
Seth K. Hughes / Getty Images
Vining vin er vidunderlige til at krydre over hegn og strukturer. Druer er det åbenlyse valg at drapere over en bue. De store blade skaber en skyggefuld krog, og klynger af druer vil dingle ned for nem adgang. Sørg for, at du kan nå vinstokkene, så du kan holde dem beskærede og producere godt.
-
kiwi
daitoZen / Getty Images
Kiwi vinstokke er smukke planter med store hjerteformede blade. Det er store, kraftige vinstokke, der fastgøres ved tvilling. De har brug for stærk støtte, men da de kan leve i årtier, er det en god investering. Fordi de fleste kiwi vinstokke er stødende, har du generelt brug for to planter - en mandlig og en hunkind - - for at få frugt. Der er dog sorter, som ‛Issai, der er avlet med begge kønsblomster på en plante.
-
jordbær
Kristin Lee / Getty Images
Jordbær er spredere af natur og fremstiller fremragende jorddækninger. Juni-bærertyperne spreder sig udbredt af løbere, men de evige og dagneutrale sorter har en tendens til at være bedre opførte. De kræver en vis årlig vedligeholdelse for at planterne kan producere, og de har også brug for beskyttelse mod fugle og andre dyr, men du får generelt nok af en høst til at dele. Eller dyrk dine jordbær i containere og hold dem sikkert på dit dæk.
