Kimberlee Reimer / Getty Images
Afkøles med en sommermocktail - det vil sige en lækker drik, der ikke har nogen alkohol i. Uanset om du er ved en grill eller bare hænger ud på verandaen på en dampende sommeraften, hvis du nipper til en smagfuld og interessant, iskald drink, vil køle dig ned og sætte et smil på dit ansigt. Fra mexicanske drikkevarer, der er ikke-alkoholholdige til alkoholfrie indiskinspirerede slurker, der er en kølet drink til alle i sommermånederne.
-
Agua Fresca
Jon Lovette / Stockbyte / Getty Images
Hvis du leder efter en mexicansk drikke, der ikke er alkoholisk, kan du prøve en agua fresca . Bogstaveligt oversat som "frisk vand", agua fresca er populær i Mexico og er en alkoholfri blanding af vand og sukker med frugt, blomster, frø eller korn. De mest almindelige smagsstoffer inkluderer hibiscus, tamarind og horchata, men det kan fremstilles med ingredienser, der spænder fra mango og jordbær til chia og lucerne.
Agua fresca bør ikke forveksles med køleskabe fra Guatemala og Nicaragua. Selvom de ofte omtales som fresker kort, er køleskabe flaske sodavand.
-
horchata
Maryellen Baker / Getty Images
Selvom horchata muligvis er forbundet med Mellemamerikanske lande, stammer den ikke-alkoholholdige drik i Nordafrika, hvor den var lavet af sødede tiger nødder. Muslimer bragte den søde drik til Spanien omkring 1000 e.Kr., og den tog efterhånden vej til Amerika via sejlsøgere.
Horchata de chufa er stadig lavet med tiger nødder, men den almindelige version i Mexico og Guatemala er horchata de arroz, som er lavet med rismælk. Som en ikke-mejeri-drik er det en mulighed for dem, der lider af laktoseintolerance.
Horchata- aroma kan købes i sirupform, blandet med mælk (mejeri eller ikke-mejeri), kanel og vanilje og serveres iskold til en forfriskende drink.
-
Ikke-alkoholisk frugtagtig sangria
The Gran / Jennifer Perillo
Oprindeligt fra Spanien indeholder sangria traditionelt alkohol i form af rødvin og brandy. Imidlertid har den typisk også en slags frugtsaft, mousserende vand eller sodavand og masser af hakket frugt. Fjern blot alkoholen til en smagfuld sommerdrik.
Når du fremstiller ikke-alkoholisk frugtagtig sangria, er det bedst at inkludere mange forskellige typer frugt til den mest farverige og smagfulde drik. Overvej at tilføje skiver af citrus, herunder appelsiner, citroner, limefrugter og grapefrugt samt alle typer bær, æbler og meloner. Hæld frugtsaft, såsom æble-, drue- og appelsinsaft, over frugten, og tilsæt derefter kullsyreholdigt vand til lidt svimmelhed.
-
Piña Colada-smoothie
Billedkilde / Getty-billeder
Du behøver ikke at springe ud på de tropiske drikkevarer bare fordi du springer over alkoholen. En traditionel piña colada, Puerto Rico's nationale drik, blander kokosmælk eller fløde, ananasjuice og rom sammen. En jomfruelig smoothie bringer dog stadig den frosne cocktail-stemning med denne piña colada-smoothie ved at blande ananasjuice, fløde kokosnød og is for at skabe en tropisk ferie i et glas.
-
Indisk Badam-mælk
Dkudua / Flickr / CC BY 2.0
Denne indiske badam-mælkedrikke er berømt i Pakistan og kombinerer nødder med mælk plus sukker og krydderier. Mandler og pistacienødder males sammen med mandelmælk for at lave en pasta; sukker, kardemomme pulver og rosewater tilsættes, og blandingen blandes og afkøles derefter inden servering.
