Oplev fantastiske mærker gin til enhver cocktail og budget

Fernando Trabanco Fotografía / Getty Images

Hvordan finder du et godt mærke gin? Smag i spiritus er altid subjektivt, og du er nødt til at faktor i pris såvel som den stil af drikkevarer, du nyder mest. Dine muligheder for gin er steget markant i de senere år, og der er en fantastisk gin, der venter på alle.

Fra den klassiske stil med en pålidelig London-tør gin til de blødere blomster af nye vestlige gins, er der en gin tilgængelig for enhver smag. Hvis du elsker en fantastisk Martini, kan du bruge op til $ 50 på et luksusmærke eller så lidt som $ 20 på en gammel favorit.

Det bedste råd til at vælge en gin på dagens marked er at udforske alle dine muligheder. Du finder nogle, som du ikke kan lide, og du vil finde nogle få, der kildrer din gane. Man kan endda blive en ny favorit. Der er ikke noget rigtigt eller forkert svar, kun det, du nyder mest.

• De mest overkommelige flasker med Gin

  

  Henrik Bach Christensen / Flickr

  Blandt de mest overkommelige mærker af gin har Gordons London Dry Gin længe været en favorit. Det har en dejlig blanding af botanik og er pæn i rent blandede drikkevarer som Gin Rickey samt smagfulde cocktails som Long Island Iced Tea.

  Et andet mærke, du skal overveje, er New Amsterdam Straight Gin. Det er også rimeligt prissat og er en af ​​de mere imponerende og nyere muligheder i denne prisklasse.

  Du kan også prøve de Londons tørre gins fra Booth's eller Burnett's og Seagram's Extra Dry er også ret god.

  Brug disse gins til høje blandede drikkevarer med stærke smag som frugtsaft. Floradora og granatæble Gin Fizz er to sjove eksempler på drikkevarer, der er ideelle til disse gins.

• Prøvede og ægte London Dry-favoritter

  

  Foto høflighed: © S&C Design Studios

  Blandt de største navne i gin er Beefeater og Tanqueray. Begge mærker tilbyder et par variationer på deres traditionelle London-tørre gin. Enhver flaske under begge etiketter kan arbejde i en række forskellige drinks, fra Martini til Gin & Tonic.

  Du vil også overveje at gøre Bombay Sapphire til en almindelig i din bar, da det er en fantastisk base for enhver blandet drink. En anden mulighed er Martin Millers London Dry, og dette mærke tilbyder en smagfuld marinestyrke kendt som Westbourne.

• Luksuriøse botanikere til Martinis

  

  Foto høflighed: Williams Chase

  Hvis du er klar til at gå op til en luksuriøs gin, er der mange fantastiske mærker at vælge imellem. Vi må anbefale Williams Elegant 48 (tidligere Williams Chase) og Old Raj. Begge er tørre gins med en traditionel profil, der er produceret i England.

  Skotland har et interessant lille ginmarked, der ikke konkurrerer med sin skotske whisky, men producerer nogle fair gins. Blandt disse mest bemærkelsesværdige er The Botanist. Denne gin bruger 31 botanikaler, hvoraf 22 fodres fra øen Islay. Det har al den klassiske styling, vi nyder i gin, men alligevel er den helt anderledes og ganske fascinerende.

  For en sjov vri i denne kategori, prøv Magellan en chance. Det er en fransk gin, der er mindre som en London-tør, men har nogle sjove aspekter bag sig; mest bemærkelsesværdigt er farven. I modsætning til Bombay Sapphire er denne gin faktisk blå i farve takket være den italienske iris rod og blomst brugt i den botaniske blanding.

• Udforsk nye tak på London Dry Gin

  

  Fotokredit: S&C Design Studios

  Mærker som Bulldog Gin er en anden historie. Det er en temmelig dristig gin, der har den stærke enebær tilstedeværelse, men også tilføjer valmue og drageøje til listen over botanik for en interessant vri.

  Citadelle fra Frankrig og DH Krahn fra staten New York er to mærker, der overbryder afstanden mellem robuste London-tørre gins og de nye blødere gins. De kan stå op i klassikere som New Orleans Fizz såvel som moderne kreationer som The 5/25.

• Den blødere side af Gin

  

  Mark Davis / Getty Images

  I de sidste par årtier har vi set en stigning i gins, der ikke følger traditionen. Nogle af disse kaldes 'ny gin', mens andre falder ind under kategorien 'nye vestlige gin'. De er alle ganske unikke indbyrdes gennem, hvad de har til fælles, er en blødere smagsprofil.

  Hvis den piney smag af einer har styret dig væk fra gin i fortiden, vil du blive glad for disse nye gins. Aviation Gin er i spidsen for denne revolution med en dejlig lavendel og krydderikarakter, og det er fantastisk i Aviation Cocktail.

  Hendrick's Gin er en anden leder i kategorien og er kendt for sine agurksmag. Denne bruges til at skabe nogle meget imponerende moderne cocktails som Green Gin Giant.

  Du vil også opdage, at mærker som Bloom Gin, Nolet's Silver Dry Gin og Right Gin har blødere enebærnoter og mere af en blomsterbuket. Derefter strækker en ginlignende G'Vine virkelig definitionerne af gin med sin druemæssige base.

• Veludformede amerikanske Gins

  

  Foto høflighed: Leopold Bros.

  Amerikanske håndværksdestillerier fører nogle af innovationer inden for gin, og der er nogle fantastiske bottlinger at tjekke ud. Du vil opdage, at disse gin-mærker ikke er billige, selvom de er rimelige priser i betragtning af det håndværk, der går i dem.

  Blandt lederne i den amerikanske gin-bevægelse er Leopolds American Small Batch Gin og dem fra St. George Spirits. Begge destillerier udforsker gins grænser, mens de forbliver tro mod åndens klassiske rødder. De tilbyder også et par typer gin at udforske, som er en fryd ved både klassiske og moderne cocktails.

  Andre mærker at bemærke fra USA er Bluecoat American Gin, Cascade Mountain fra Bendistillery, Junipero fra Anchor Distilling og Dry Fly's Washington Dry Gin.

• Oplev Old World Genever

  

  Foto høflighed: Lucas Bols

  Genevers er en speciel kategori gin, og det var den originale gin. Hvis du nyder en rigtig vifte af gin cocktails, især mange af de klassiske opskrifter, skal du have mindst en flaske genver i baren.

  Genever er en sødere gin og kaldes jenever, Holland gin eller hollandsk stil gin. Det er sandt, at de bedste genevers fortsat produceres af hollænderne. Dette inkluderer Zuidam og Boomsma og lige over grænsen i Belgien finder du store genevers som Hertekamp og Peterrman.

  Det mest populære genvermærke i USA er Bols Genever. Den er bredt tilgængelig, overkommelig og perfekt til enhver cocktail, der kræver denne stil.

  Du har måske også det sjovt med Damrak Gin, som er en krydsning mellem London tør og genver. Nogle amerikanske destillerier indtager også denne gamle verdensstil, og Genevieve Genever-Style Gin fra Anchor Distilling Co. er en af ​​de bedste.