Øl

Granen

• I alt: 26 minutter
• Forberedelse: 20 minutter
• Cook: 6 minutter
• Lad stå: 25 minutter
• Udbytte: 4 portioner

80 vurderinger Tilføj en kommentar

Server disse sprøde dybstegede ølbelavede kyllingestrimler med ølgrillingssauce eller sød og sur sauce, thailandsk sød chilisauce eller chipotle-mayonnaise.

Kyllingestrimlerne er lavet af kyllingebryst og dybstegt til perfektion. Føj coleslaw og pommes frites til menuen til et lækkert familiemåltid.

ingredienser

• 1 stort æg
• 3/4 kop øl
• 3/4 til 1 kop mel til alle formål
• 1 tsk natron
• 1 tsk salt
• Sort peber (efter smag)
• 3 kyllingebrysthalveringer (hudfri, udbenet)
• 1 1/4 kopper vegetabilsk olie

Trin til at gøre det

Saml ingredienserne.



Granen

Pisk ægget let i en blandeskål. Pisk øl ind, og tilsæt derefter de tørre ingredienser. Visp indtil glat og godt blandet. Dæk skålen, og lad den stå ved stuetemperatur i cirka 25 minutter, før du bruger den.



Granen

Skær kyllingebryst i halvdel på langs. Hvis kyllingebrystene er store, skal du skive dem i tredjedele eller kvartaler.



Granen

Opvarm vegetabilsk olie i en dyb 10-tomats kogeplade over medium-høj varme, indtil olie når 360 ° F. Eller opvarm olien i en dyb frituregryde med en temperaturregulering.



Granen

Brug tænder til at holde kyllingestrimler, dypp dejen; lad overskydet dryppe af.



Granen

Fjern og sænk forsigtigt en efter en i den varme olie. Efter ca. 1 minut skal du dreje strimlerne.



Granen

Fortsæt med at dreje strimlerne lejlighedsvis, indtil de er gyldne, kog i alt 4 til 6 minutter.



Granen

Overfør til en papirhåndklædet foret bakke. Klap mere håndklæder på toppen for at absorbere overskydende olie.



Granen

Server straks med grillsauce eller sød syrlig sauce.



Granen

God fornøjelse!

Tips

• Start med 3/4 kop mel, og juster med mere om nødvendigt for at få dejen. Eller tilsæt 1 kop, og tilsæt om nødvendigt lidt mere øl. En neutral smagolie med et højt røgpunkt er det bedste valg til friturning. Vegetabilsk olie eller majsolie er fint til friturestegning. Jordnøddeolie, raps og druefrøolie er også meget god.

Opskriftsvariationer

• Skær saltet i halvdelen, og tilsæt en teskefuld krydderisalt eller en kreolsk krydderiblanding til dejen.

Opskrifttags:

• Kylling
• Hovedretter
• syd-
• familie middag

Bedøm denne opskrift Jeg kan ikke lide denne overhovedet. Det er ikke det værste. Ja, det gør det. Jeg er fan - vil anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din vurdering!