MIXA / Getty Images
- I alt: 34 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 14 minutter
- Udbytte: 2 pund bøf (6 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 457 | Kalorier |
| 22g | Fed |
| 13g | Carbs |
| 51 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 2 pund bøf (6 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 457 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 22g | 28% |
| Mættet fedt 8g | 38% |
| Kolesterol 136 mg | 45% |
| Natrium 886 mg | 39% |
| Samlet kulhydrat 13g | 5% |
| Diætfiber 4g | 13% |
| Protein 51 g | |
| Calcium 238 mg | 18% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Dette er en traditionel metode til grilling af en japansk stil-bøf. Kombinationen af oksekød og grøntsager gør det til et helt måltid. Du kan også servere dette over ris.
ingredienser
- 900 kg. oksekød mørbrad
- 1 tsk / 5 ml salt
- 1 tsk / 5 ml sort peber
- 2 mellemstore løg (halveret)
- 1 1/2 kopper / 360 ml Sukiyaki-sauce
- 1 kop / 240 ml skiver i skiver
- 1 kop / 240 ml tofu (blokeret og drænet)
- 1 dåse (8 1/2 ounce / 250 ml) bambuskud (skiver)
- 1 dåse (8 1/2 ounce / 250 ml) shirataki (valgfrit)
- 4 stængler selleri (diagonalt skåret)
- 1 bundt grønne løg (skåret i 2-tommer længder, toppe også)
- 1 spiseskefuld / 15 ml olie
Trin til at gøre det
Bemærk: Denne opskrift fungerer bedst, hvis du har en grillwok. Yderligere kan du købe Sukiyaki-sovs i de fleste købmandsforretninger. Shirataki er en type japansk nudler.
Pensle grøntsager og tofu med olie. Krydre bøf med salt og peber. Brug mere om nødvendigt.
Anbring på varm grill. Tilsæt grøntsager og tofu til grill wok og læg den på risten.
Grill bøf, indtil medium-sjælden til medium, og grøntsager, indtil de er let brunede eller viser grillmærker. Fjern det fra grillen.
Skær kød i tynde strimler. Skær grøntsager tyndt.
Tilsæt sukiyaki-sauce i en stor stegepande eller wok over medium varme. Tilføj bøf og smid til dækningen.
Tilsæt grøntsager og tofu. Drej forsigtigt, indtil det er varmt og jævnt fordelt. Server straks.
Opskrifttags:
- Tofu
- Hovedretter
- japansk
- cookout
